Кулинарна купа 2018 – рецептите на шеф Николов

Веднага след провелата се през изминалия уикенд Кулинарна купа на България 2018 и право от кухнята на невероятния шеф Петър Николов ви предлагам неговите апетитни рецепти, които той приготви на презентацията на Кикоман на събитието. Шеф Николов беше

прочети повече


Шеф Петър Николов: Всички очакваме младото поколениe да успее скоро да надмине своите „учители“

Представяме ви специално интервю с изключителния и вдъхновяващ шеф Петър Николов. Той е първият български представител на Кулинарните оскари в Бокюз Д’Ор. Журира в Бокюз Д’Ор България. Част е от журито и на Национална кулинарна купа България.

прочети повече


Как правилно да съхраняваме соевия сос

За да се насладим в пълна степен на перфектен вкус и аромат дълго време, е необходимо да сме наясно с някои прости препоръки как правилно да съхраняваме соевия си сос. Важно е да не го държим нито

прочети повече


Какво да правим със стария козунак – няколко вкусни предложения

Козунаците се похапват с наслада през празничните дни, но въпреки това често ни остава известно количество от тях. Характерно за козунаците е, че, веднъж разрязани, бързо изсъхват. Не бързайте обаче да ги изхвърляте – има чудесни неща,

прочети повече


Марината със соев сос и мед за празничното агнешко

До Великден остават броени дни – ако вече се чудите как да приготвите агнешкото, така че да е наистина крехко и да се топи в устата, ви предлагаме една изключителна марината, която освен нежност, ще придаде и

прочети повече


Постна разядка със соев сос и соден хляб

Остават няколко дни до края на постите! В страстната седмица и няколко дни преди Великден ви предлагаме една чудесна, питателна и бърза рецепта за вкусно предястие, а защо не и лека вечеря. Насладете се на наситения вкус

прочети повече


Постни гъби, пълнени с нахут и соев сос

Великденските пости са в последната си фаза – до празника остава още съвсем малко време. Ако постите, е много възможно идеите ви за разнообразно и същевременно вкусно и хранително постно меню вече да се изчерпват… Затова ви

прочети повече


Как да използваме сакето в кухнята – интересни идеи

Сакето отдавна не е екзотична и труднодостъпна напитка – тя може да бъде открита сравнително лесно и вкусът й се харесва на мнозина. Готвенето с различни видове алкохол не е новост – у нас широко употребяваме в

прочети повече


Рецепта за Dorayaki – прочутите японски палачинки

Dorayaki са традиционни японски палачинки, които винаги се сервират, слепени две по две с плънка. Консистенцията им е изключително нежна, а приготвянето – бързо, лесно и не изисква особени продукти. Интересното на тези палачинки е, че традиционно

прочети повече


Честита първа пролет – свежа пролетна рецепта със соев сос

Пролетта официално дойде! По този повод ви предлагаме една много вкусна и същевременно полезна и свежа рецепта за леко пролетно ястие – пролетни рулца с пресен лук, коприва и соев сос. Необходими продукти: пакет оризови кори връзка

прочети повече