Представяме ви специално интервю с изключителния и вдъхновяващ шеф Петър Николов. Той е първият български представител на Кулинарните оскари в Бокюз Д’Ор. Журира в Бокюз Д’Ор България. Част е от журито и на Национална кулинарна купа България.
За да се насладим в пълна степен на перфектен вкус и аромат дълго време, е необходимо да сме наясно с някои прости препоръки как правилно да съхраняваме соевия си сос. Важно е да не го държим нито
Козунаците се похапват с наслада през празничните дни, но въпреки това често ни остава известно количество от тях. Характерно за козунаците е, че, веднъж разрязани, бързо изсъхват. Не бързайте обаче да ги изхвърляте – има чудесни неща,
До Великден остават броени дни – ако вече се чудите как да приготвите агнешкото, така че да е наистина крехко и да се топи в устата, ви предлагаме една изключителна марината, която освен нежност, ще придаде и
Остават няколко дни до края на постите! В страстната седмица и няколко дни преди Великден ви предлагаме една чудесна, питателна и бърза рецепта за вкусно предястие, а защо не и лека вечеря. Насладете се на наситения вкус
Великденските пости са в последната си фаза – до празника остава още съвсем малко време. Ако постите, е много възможно идеите ви за разнообразно и същевременно вкусно и хранително постно меню вече да се изчерпват… Затова ви
Сакето отдавна не е екзотична и труднодостъпна напитка – тя може да бъде открита сравнително лесно и вкусът й се харесва на мнозина. Готвенето с различни видове алкохол не е новост – у нас широко употребяваме в
Dorayaki са традиционни японски палачинки, които винаги се сервират, слепени две по две с плънка. Консистенцията им е изключително нежна, а приготвянето – бързо, лесно и не изисква особени продукти. Интересното на тези палачинки е, че традиционно
Пролетта официално дойде! По този повод ви предлагаме една много вкусна и същевременно полезна и свежа рецепта за леко пролетно ястие – пролетни рулца с пресен лук, коприва и соев сос. Необходими продукти: пакет оризови кори връзка
Представяме ви една класическа рецепта за френския специалитет рататуй, но допълнена по интересен и нетипичен начин – със соев сос. Ще се изненадате колко приятна и екзотична нотка придава соевият сос на това ястие – не се
Задвижва се с гордост от Wordpress