Ванилов сладолед с карамелен топинг от соев сос

Детайли

Порции

4

Време за приготвяне

40 минути

Калории

722 kcal

Необходими продукти за заготовка:

  • 8 топки ванилов сладолед

  • 2 бр. готово шоколадово брауни

Необходими продукти за топинга:

  • 75 мл течна сметана

  • 75 г масло

  • 50 г кафява захар

  • 2-3 ч.л. соев сос Kikkoman

Необходими продукти за сместа за поръсване:

  • 150 г пудра захар

  • 1-2 ч.л. нарязани на ситно лешници

Приготвяне

  • За да направите топинга от карамел, изсипете сметаната, маслото и кафявата захар в малък тиган. Загрейте постепенно, докато маслото и захарта се разтопят. Увеличете температурата, докато сместа заври и оставете така за около минута. Махнете тигана от котлона и добавете соевия сос, като разбърквате.
  • Сместа за поръсване направете, като поставите пудрата захар в тиган с по-дебело дъно и добавите 3-4 с.л. вода. Загрейте постепенно, докато захарта се разтопи, а след това увеличете рязко температурата и оставете да заври. Не разбърквайте, просто оставете сместа да придобие златисто-кафяв цвят.
  • Отстранете от котлона тигана и внимателно изсипете карамела в тавичка, предварително покрита с хартия за печене. Внимавайте, защото сместа е изключително гореща! Поръсете с предварително нарязаните на ситно лешници. Когато сместа изстине напълно и се втвърди, начупете я на малки парчета.
  • Изберете подходящ съд за сервиране. Сложете пласт сладолед, залейте с топинга от карамел и добавете от сместа за поръсване и от нарязаното брауни, повторете с нов слой сладолед, топинг и поръсете. Насладете се на този десерт незабавно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.