Основни ястия Рецепти

Класическа рецепта за пиле в сладко-кисел сос

Хранителна стойност за една порция, включваща гарнитура от нудли или ориз: 666 kcal

Необходими продукти за 4 порции:

  • 2 с.л. олио
  • 4 бр. пилешки гърди без кожа, нарязани на кубчета
  • 1 глава кромид лук, нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 червена чушка, нарязана на ситно
  • 1 жълта чушка, нарязана на ситно
  • 100 г бейби царевички
  • 2 с.л. кетчуп
  • 2 с.л. соев сос Kikkoman
  • 2 с.л. бял балсамов оцет
  • 2 с.л. захар
  • 2 с.л. царевично брашно
  • парче джинджифил с големина около 2 см, настъргано
  • 220 г ананас на парчета от консерва, както и сиропа
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 300 г нудли или ориз, приготвени по инструкциите на пакета

Приготвяне:

Загрейте олиото в голям тиган за пържене или уок. Добавете парчетата пилешко месо и гответе, докато получи златисто-кафяв загар от всички страни. Добавете лука и чесъна и гответе в продължение на няколко минути, като разбърквате постоянно. Прибавете чушките и бейби царевичките и оставете да се готвят за още около 3-4 минути, докато омекнат. Отново разбърквайте постоянно.

Направете соса за пилето, като смесите кетчупа, соевия сос Kikkoman, белия балсамико оцет, захарта и царевичното брашно в малка купа.

В тенджера сложете джинджифила и подсушените парчета ананас, след това изсипете и направения по-рано сос. Добавете сиропа от ананаса с малко вода. Покрийте с капак и оставете да ври около 10 минути, като разбърквате от време на време. Ако цветът на сместа ви се струва блед, добавете доматеното пюре.

В подходящ за сервиране съд сложете пилето със зеленчуците и добавете соса. Сервирайте с предварително приготвени нудли или ориз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.