Любимото пържено пиле на Джун

Дойде време за новата ни рецепта. И ще я направим Kikkoman по две!!! Че и отгоре!

Една от най-обичаните храни по цял свят е пържено пиле. Навсякъде се прави по различен начин и не, не е задължително да си го взимате от места, от които ви гледа възрастен човек с брада. Може да си го направите сами вкъщи и е адски лесно и бързо. Децата го обожават, така че може да бъде нещо, като награда за тях. Подходящо е за партита, чудно мезе, ако сте седнали да гледате мач, приложенията са безкрайни. Освен това е чудно и студено, така че ако направите по-голямо количество, не се притеснявайте.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИЛЕТО

  • 700 г обезкостено пилешко филе с кожа, нарязано на 5-6 сантиметрови парченца (може да използвате филе или гърди, ако предпочитате, но бутчетата са далеч по-вкусни)

  • 50 мл Kikkoman соев сос

  • 50 мл саке (хубаво сухо бяло вино също ще свърши работа)

  • 2 скилидки чесън, настъргани на ситно или намачкани (моля, не ползвайте преса за чесън, ужасна е )

  • 20 г настърган пресен джинджифил

  • Щипка сол

  • 10 мл сусамово олио (ако нямате, не е проблем, но става по-вкусно с него)

Приготвяне

  • Разбъркайте продуктите за маринатата добре, смесете добре с пилето и мариновайте за 40-50 минути (не повече).

необходими продукти За панировката

  • 200 г картофено или царевично нишесте

  • 200 г брашно

  • Щипка сол

  • Малко черен пипер

Приготвяне

  • Това е МНОГО важно! Пилето става съвсем различно, когато използвате царевично или картофено нишесте. Става ОК, ако е само с брашно, но разликата е огромна.
  • Разбъркайте всичко, отцедете и подсушете пилето и оваляйте добре.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА Пърженето

  • 500 мл слънчогледово или рапично олио

Приготвяне

  • В голяма тенджера или тиган с ДЕБЕЛО дъно загрейте олиото до 170 градуса.
  • Изтръскайте пилето добре и пържете, като е важно да не слагате много парчета наведнъж, защото температурата пада и пилето ще поеме много олио и ще стане мазно.
  • Пържете за около 3-4  минути. Отцедете на кухненска хартия.
  • Сервирайте с KIKKOMAN PONZU сос, макар че подходящи са ВСИЧКИ сосове на KIKKOMAN.
  • Резен лимон или лайм също са прекрасна добавка!

Като гарнитура към пилето може да направите една много лесна картофена салата!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА гарнитурата

  • 1кг обелени картофи, нарязани на кубчета и сварени

  • 1 сварено яйце, нарязано на кубчета (ако ви мързи, може да го намачкате)

  • 100-150 г нарязана на полумесеци краставица

  • 100 г червен лук, нарязан на полумесеци на много тънко, леко осолен и изстискан внимателно

  • 50 г морков, нарязан на полумесеци на много тънко

  • 250 г майонеза (Направете си домашна, в руските магазини има прекрасна, има и други варианти на пазара, които са подходящи)

  • 50 мл Kikkoman соев сос

Приготвяне

  • Намачкайте внимателно картофите, като идеята не е да станат на пюре, а да са на парченца.
  • Смесете с всички други съставки и разбъркайте внимателно с дървена лъжица (на мен ми е по-вкусно така, но ако нямате използвайте, каквото имате).
  • Сложете в хладилник за около час, за да се смесят добре вкусовете!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.