Десерти Рецепти

Мини чийзкейк с карамел и соев сос

Лятото е перфектният сезон за лек и вкусен мини десерт. Днес ви предлагам една неустоима рецепта, с която ще си оближете пръстите. Побързайте да пробвате и  зарадвайте цялото семейство!

Продукти

  • 2 ябълки за гарниране
  • 1 супена лъжица смлени бадемови ядки
  • 1 чаша кафява захар
  • 3 супени лъжици соев сос Кикоман
  • 100 гр. пудра захар
  • 300 мл заквасена сметана
  • 500 гр. сирене Филаделфия
  • 150 гр. на масло
  • 200 гр.  бисквити

Начин на приготвяне

  1. Натрошете бисквитите в блендера, разтопете 100 грама от маслото и го добавете към тях, разбъркайте и добавете  1 супена лъжица соев сос. Вземете тортена форма или силиконови формички за мъфини. Разстелете бисквитената смес на дъното.
  2. За плънката – разбийте сиренето с пудрата захар и 1 супена лъжица соев сос, добавете при непресъкнато разбиване и 200 мл от сметаната. Трябва да получите идеално гладка смес, без бучки.
  3. Изсипете плънката във формите и ги сложете в хладилника за 6 до 8 часа.
  4. За карамеления топинг кипнете останалата захар с 2 с.л. вода, оставете я да къкри 10-тина минути на слаб котлон, добавете 80 гр. масло, 1 с.л. соев сос и останалите 100 мл сметана. Разбъркайте добре.
  5. След като са вече добре охладени чийзкейкчетата, извадете ги от формите и ги заелйте с карамеления топинг. Поръсете с филирани бадемие и тънки ябълкови резенчета.

Добър апетит! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *