Рецепти

Песто с тайландски босилек, фъстъци и соев сос

Пестото има редица предимства в здравословно отношение, сред които балансиране на кръвното налягане и понижаване холестерола. Рецептата има много вариации. Днес подбрах за вас една от най-вкусните.

Необходими продукти за 1 чаша:

  • 2 чаши (80 гр.) листа от тайландски босилек – пакетиран
  • 4 скилидки чесън
  • ¼ чаша (30 гр.) сухи печени фъстъци
  • 3 с.л. сусамово олио
  • 1 ½ с.л. оризов оцет
  • ½ ч.л. червен пипер на люспи
  • 1 с.л. сироп от агаве
  • 1 ч.л. соев сос Кикоман
  • 1 с.л. сок от лайм
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Сложете всички продукти в миксера и пасирайте, докато се получи хомогенна смес. Добавете сол на вкус.
  2. Използвайте пестото веднага или го прехвърлете в херметически затворен контейнер. Пестото може да се съхранява в халдилник до 2 седмици.

Ястията, в които можете да използвате песто, са повече от едно. Следете блога, за да научавате интересни идеи! 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *