Рецепти С ориз

Ризото ала Терияки

Време за приготвяне: 45 минути

Време за мариноване: 30 минути

Хранителна стойност за порция: 3897/931 kJ/kcal

Необходими продукти за 4 порции:

  • 4 броя пилешки гърди (по около 150 г всяка)
  • 6 с.л. Kikkoman Teriyaki марината и сос
  • 1 скилидка чесън
  • 6 с.л. зехтин
  • 400 г ориз, подходящ за ризото
  • 50 мл сухо бяло вино
  • 1 л пилешки бульон
  • 100 г грах
  • 2 моркова
  • 100 г гъби шийтаке
  • 1 консерва царевица (около 425 г)
  • 3 с.л. настърган пармезан
  • 2 с.л. масло
  • 3 с.л. соев сос Kikkoman
  • черен пипер на вкус

Приготвяне:

Нарежете приготвените филета на тънки ивици, поставете ги в купа, в която изсипете и посоченото количество Kikkoman Teriyaki марината и сос. Оставете да се маринова 30 минути.

Добавете и чесъна, който можете да нарежете на ситно или да пресовате. В средно дълбок тиган загрейте 3 супени лъжици зехтин. В него запържете чесъна и ориза, докато придобият прозрачност. Добавете бялото вино и пилешкия бульон и гответе около 20 минути като разбърквате често.

Нарежете морковите на малки парчета, а гъбите шийтаке наполовина. Загрейте останалия зехтин в тиган и изпържете пилешките гърди от всички страни. Добавете приготвените зеленчуци и царевицата. Когато са готови, добавете ги към ризотото заедно с пармезана и разбъркайте хубаво. Овкусете със соевия сос и черния пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.