За японската култура

4 любопитни истории със суши

Суши не е просто японско ястие, за мнозина то е ритуал в събота вечер, начин да се докосваме често до културата на Япония.  Не забравяйте да го приготвите/консумирате само с качествен соев сос, като Кикоман соев сос или Тамари соев сос без глутен. Ето няколко любопитни истории, свързани с любимото ни суши.

1. Въпреки че Япония получава пълните заслуги за това, което наричаме суши в наши дни, първите суши хапки са се зародили в Югоизточна Азия по поречието на р. Меконг. След това ястието се пренася в Китай и едва тогава рецептата за суши стига до Япония.

2. Първоначалната идея за консумация на суши е била то да бъде евтина, бърза закуска, която да се яде с ръце по време на театрално представление, подобно на пуканки.

3. Единственото нещо, което е забранено на Императора, е да яде суши от риба балон. Тъй като тя съдържа soev-sos-normalсмъртоносна за човека отрова в жлезите си, и ако сушито не бъде приготвено правилно,съществува реална опасност за здравето. Суши майсторите, които се обучават в приготвянето на хапки от риба балон биват признати едва когато изядат собственото си творение и оцелеят.

4. Японците са толкова нетърпеливи, че нямали време да чакат рибата да се сготви. Така било измислено сушито.

Втори вариант на тази легенда:
Жената към мъжа: „Гостите ще дойдат след 3 минути! Картофите изгоряха, печката се развали, магазините са затворени. Имаме само ориз. Направи нещо!“ Мъжа поглежда към аквариума с риба. И така сушито било измислено.

Препоръчвам ви още по темата:
Различни рецепти за суши

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.