Основни ястия Рецепти

Спагети с гъби пачи крак

Време за приготвяне: 20 минути Хранителна стойност за порция: 460 kcal Необходими продукти за 4 порции: 400 г спагети 5 с.л. зехтин 250 г гъби пачи крак (можете да смените и с друг вид гъби) 1 лук шалот 4 с.л. соев сос Kikkoman 1 с.л. кленов сироп (по желание) 1 с.л. балсамико черен пипер Приготвяне: […]

Ежедневие За японската култура

Сумо, бейзбол, ръгби… Кой е националният спорт на Япония?

Спортовете винаги са били неразделна част от японската култура. Ако ви попитам – кой е националният спорт на Япония, сигурно ще ми отговорите, без да се замисляте, че става въпрос за сумо. Отговорът обаче не е толкова лесен, тъй като в страната изключително популярни са още бейзболът, баскетболът, дори ръгбито. Сумо Сумото, което някога се […]

Ежедневие За японската култура

Животните, които са японски символи

В японската култура животните и тяхната символика заемат огромно място. Те влизат в японските изкуство, фолклор и традиции. В тази статия ще ви разкажа повече за значението, което се крие зад някои животни в Япония. Риба кои „Кои“ означава „шаран“ на японски. Тази риба е символ на постоянството, защото плува срещу течението и успява да […]

Основни ястия Рецепти

Спагети с филе от сьомга и тиква

Време за приготвяне: 50 минути Хранителна стойност за порция: 949 kcal Необходими продукти за 4 порции: 500 г филе от сьомга 500 г спагети 7-8 с.л. соев сос Kikkoman 400 г тиква 4 с.л. зехтин сок от лимон 60 г тиквени семки 150 г крема сирене сокът и настърганата кора от половин лайм черен пипер […]

Ежедневие За японската култура

„Канпай“ – японската дума, която дава начало на партито

„Канпай“! Това е японската дума за „наздраве“. Буквално означава „до дъно“. Иначе казано, задължителен поздрав за начало на парти. Въпреки че пожеланието на тоста се изказва с една дума, значението му може да бъде различно в зависимост от характера на самия повод за събиране. Когато е част от събитие, като рожден ден, например, „канпай“ означава […]

Основни ястия Рецепти

Спагети с кюфтенца и доматен сос

Време за мариноване: 30 минути Време за приготвяне: 50 минути Хранителна стойност за порция: 663 kcal Необходими продукти за 4 порции: 400 г свинска кайма 1 ч.л. пушен червен пипер 3 с.л. нарязан на ситно магданоз 1 с.л. хлебни трохи 3 с.л. естествено ферментирал соев сос Kikkoman 100 г панчета или бекон, нарязан на кубчета […]

Основни ястия Рецепти

Агнешки пържоли с Терияки сос и зеленчуци

Време за мариноване: 2-3 часа или цяла нощ Време за приготвяне: 55 минути Хранителна стойност за порция: 475 kcal Необходими продукти за 4 порции: 500 г агнешки бут 2 с.л. Терияки марината Kikkoman 1 с.л. сладко от горски плодове 4 ч.л. зехтин сок от половин лайм Необходими продукти за гарнитурата от зеленчуци: 450 г пресни […]

Ежедневие За японската култура

„Кокеши“ – традиционната японска дървена кукла

Японските кукли „кокеши“ са сред най-широко признатите видове кукли в света. Те са изключително популярни заради историческия им произход и културното им значение. Тези кукли са ръчно изработени от дърво и се състоят единствено от тяло и глава. А майсторите рисуват лицето и дрехите им с бои. Те нямат ръце и крака, което го отличава […]

От страните по света Рецепти

Коктейл „Блъди гейша“

Време за приготвяне: 5 минути Хранителна стойност за порция: 82 kcal Необходими продукти за 1 порция: малка чаша охладен доматен сок 45 мл саке (може да се замени с бяло сухо вино) естествено ферментирал соев сос Kikkoman на вкус сок от лайм на вкус лед Приготвяне: Смесете доматения сок, сакето или бялото вино, соевия сос […]

Основни ястия Рецепти

Яхния с агнешко месо, патладжан и спанак

Време за приготвяне: 1 час и 50 минути Хранителна стойност за порция: 368 kcal Необходими продукти: 500 г агнешко месо, нарязано на парчета 1 патладжан, нарязан на кубчета 175 грама спанак, нарязан 2 глави кромид лук (средно големи), обелени и нарязани на ситно 2 с.л. червен пипер черен пипер 2 скилидки чесън, обелени и нарязани […]