Ежедневие За японската култура

Как японците празнуват Великден

Традициите на Великден, какъвто го познаваме ние, са далеч, далеч от културата на японците. Обяснението е ясно – страната не е християнска, като едва 1% от населението заявява принадлежност към тази религия. Японците обаче се интересуват много от чуждестранните празници, като Коледа, Свети Валентин, Хелоуин и др. И винаги намират свой уникален начин, по който […]

предястия Рецепти

Кюфтенца от кореноплодни зеленчуци

Време за приготвяне: 50 минути Хранителна стойност за порция: 158 kcal Необходими продукти за кюфтенцата (8 броя): 225 г сладки картофи 225 г пащърнак 225 г моркови, настъргани 1 червен лук, обелен и нарязан на ситно зехтин 1 с.л. свеж розмарин, нарязан на ситно Необходими продукти за соса 2 с.л. Kikkoman безглутенов соев сос Тамари […]

Ежедневие За японската култура

Да оставиш бакшиш е обидно

Едно от златните правила на японския етикет в ресторантите е това да не се оставя бакшиш. В страната вярват, че цената на храната е напълно достатъчна за цялостното обслужване и смятат оставянето на бакшиш на сервитьорите за обидно и невъзпитано. И за да стане по-ясно, ще го обясня с пример. Представете си, че сте в […]

Ежедневие За японската култура

Оригами или как да се забавляваме с децата

Оригами е древно японско изкуство за сгъване на хартия. То е комбинация от техники, използвани за създаване на фигури чрез сгъване на хартия, без да е необходимо рязане или използване на лепило. Буквално означава „сгъване на хартия” и в основата на неговия произход стои хоби, което практикували само богатите в Япония, тъй като хартията е […]

Десерти Рецепти

Пудинг с банан и авокадо

Необходими продукти: 1 узряло авокадо 1 узрял банан 2 с.л. какао соев сос Kikkoman Приготвяне: Пасирайте авокадото и банана. Може да използвате вилица, ако нямате пасатор или блендер. Към тази смес добавете двете супени лъжици какао. Последният щрих са няколко капки соев сос Kikkoman, които да събудят вкусовете. Съвет: Ако бананът не е достатъчно сладък, […]

предястия Рецепти

Кюфтета от миди и бекон със соев сос

Изпратена от Борислав Йорданов Неделин Необходими продукти: 100 г сварени миди 50 г бекон 4 с.л. естествено ферментирал соев сос Kikkoman 1 яйце черен пипер панко (японски галета) девесил корнфлейкс масло Приготвяне: Мидите и беконът се режат на ситно, подправят се с черния пипер, девесила и 3 супени лъжици соев сос. Разбъркват се до еднородна […]

Ежедневие За японската култура

5 японски тайни за красива кожа

Безспорно е дълголетието на японците. И нещо повече – хората в тази страна изненадват за възрастта си с младоликия си вид. Вече съм разказвала на какво се дължи това, затова в тази статия бих искала да ви споделя няколко тайни съвета за красива кожа, които идват от далечна Япония. Масло от камелия Подмладяващите масла често […]

За японския соев сос Новини

Шеф Петър Михалчев показа как се готви със соев сос извън азиатската кухня

Над 50 готвачи от Варна и региона получиха вдъхновение от шеф Петър Михалчев как да използват продуктите на Kikkoman в ястия извън азиатската кухня. Във вторник, 2 април, шеф Михалчев проведе Мастър клас в ресторант „Рапонги“ в морската ни столица. Темата на събитието беше „Универсалната употреба на соевия сос Kikkoman“. Менюто на специалиста по японска […]

Основни ястия Рецепти

Печена във фолио сьомга с гъби

Време за приготвяне: 30 минути Хранителна стойност за порция: 1330/318 kJ/kcal Необходими продукти за 4 порции: 100 г гъби шийтаке (може да смените с манатарки) 80 г гъби пачи крак 80 мл естествено ферментирал соев сос Kikkoman 1 праз лук 4 х 80 г парчета прясна сьомга сол черен пипер 1 с.л. зехтин 1 лимон […]

Ежедневие За японската култура

Детокс режим в японски стил

Лятото е все по-близо, а с покачването на температурите започваме да мислим все повече за външния си вид. И ако в началото на годината, когато си поставяме нови цели, сме си мислели, че морето е далеч и можем да си позволим няколко парченца шоколад повече, април е последният момент, в който можем да се подготвим […]