От страните по света

Херинга с плънка от дребен лук

Хранителните ползи от мазните риби са добре известни. Като бонус идва фактът, че херингата, скумрията, сардините и други представители на омега-3 семейството са и много вкусни. Затова искам да ви представя една рецепта, идваща от Финландия, за херинга с плънка от дребен лук. Време за подготовка: 20 минути Време на готвене: 20 минути Какво ни […]

новини

За сватбата на една българка (фен на японската Манга) и един китаец (фен на Nike) в Париж (Част 1)

Тя се казва Весела, а той Фредерик. Заедно са вече … абе много време. И решиха те да се оженят. В Париж. Събитието е необикновено и искам да разкажа за него първо защото те двамата са страшно симпатични и необикновени и второ защото … ме е яд, че по лични причини не успях да отида в […]

От страните по света

Пиле със сметанено-гъбен сос и с колканон

Колканон е едно от най-любимите картофени ястия в Ирландия и едно от най-разнообразните. Можете да го поднесете с месо на скара или ястия със сос, като това. Време за подготовка: 20 минути (заедно с мариноването) Време за готвене: около 40 минути Колканон (ако се чудите какво е това, ето и неговите съставки): 350 гр. зелено […]

От страните по света

Бами Горенг

Любовта на холандците към лютите храни датира от XIX век, когато жителите на холандските колонии в Индонезия мигрират към Холандия. Днес Наси Горенг или Бами Горенг е почти национално ястие. Искате да го опитате, но отпуската ви свърши и нямате време и възможност да отидете до Холандия? Аз ще ви разкажа как може да се […]

От страните по света

Пълнен патладжан с терияки агнешко

Гърция e страната на месестите домати, на ароматните подправки и на лъскавите лилави патладжани. Това ястие съчетава и трите, докато терияки сосът ни отвежда в един свят, в който ароматът на Изтока среща този на Запада. 4 порции Време за подготовка: 30 минути (заедно с маринатата) Време за готвене: час и 15 минути 350 гр. […]

От страните по света

Терияки ребърца на барбекю

Тези, да си оближеш пръстите, ребърца могат да бъдат сервирани като основно ястие с гарнитура от тиква и със зелена салата, или самостоятелно като хапки, които със сигурност ще се свършат в момента, в който ги поставите на масата. 4 порции Време за подготовка: ще ви отнеме не повече от 25 минути (заедно с мариноването) […]

Какво още?

Какво е Куорн?

Куорн (Quorn) e марка висококачествени, натурални, безмесни замразени храни. Марката се продава във Великобритания от 1985 г. и в момента е №1 марка за безмесни храни в света. Куорн осигурява страхотен вкус, отлично качество и широка гама продукти, които отговарят на нуждите на динамичния начин на живот. Можете да сте сигурни, че продуктите са без […]

За японската култура новини

Какво е самбал?

Самбал е люта азиатска подправка, направена в най-лесния си вариант от люти чушки и сол. Един по-сложен самбал може да съдържа лук, сок от лайм, лимонова трева, захар, чесън, олио и/или оцет. Можете да намерите самбал в буркан или бутилка в азиатските магазини или в сектора с интернационалните храни в магазина за хранителни стоки. Има много видове […]

За японския соев сос Салати

Бърза и свежа кухня

Бързите за приготвяне ястия не са задължително нездравословни или безвкусни. Ще ви дам три примера за вкусни и свежи ястия, които можете да приготвите за по-малко от 20 минути. Приготвените в уок зеленчуци са хрупкави, вкусни и лесни за приготвяне. Изберете зеленчуци, които са лесни за белене, като моркови например, за бързи ястия. Най-лесните за […]

От страните по света

Терияки „Сърф енд търф” със салца

Австралия е една страна, целуната от слънцето. Това е мястото, където можем да похапнем до насита прясна морска храна и барбекюта. „Сърф енд търф” например е много подходящо ястие за лятото – само увеличете количеството „сърф”(скариди) и „търф”(стека) в зависимост от това колко са гостите, които ще гощавате. Време за подготовка: 20 минути (заедно с […]