Категория: За японската култура

Ежедневие, За японската култура

Азиатската нова година: форми, злато, десерти. Част 2

Честита година на Металния плъх! Миналата седмица ви разказахме, че в азиатската култура не само ежедневието, но и храната е носител на определена символика. Азиатците се хранят бавно, изпитвайки наслада от всяка хапка, а масата се подрежда с настроение и мисъл. Неслучайно я наричаме „Храна за щастие“ – за тези народи, това не е просто […]

Ежедневие, За японската култура

Азиатската нова година: легенди, традиция, меню. Част 1

Азиатската лунна Нова година се празнува от над 1 милиард души по света. Китайската нова година или как наистина се нарича тя в Китай. В Китай не се използва названието „Китайска нова година“, както тя е популярна сред европейците. Китайците всъщност празнуват Лунната нова година, която е най-известна с названието си – Пролетен фестивал. Празникът […]

Ежедневие, За японската култура

5 нетрадиционни начина за оцеляване през януари

През най-депресиращия месец в годината, според редица проучвания, ние решихме да ти представим 5 начина за оцеляване през януари. На помощ призовахме не друг, а нашия верен другар – Мишката. На 25 януари настъпва Годината на металния плъх, чествана в Азиатския свят. Според китайската астрология, металният плъх обича комфорта и уюта, тоест казано по „нашенски“ […]

Ежедневие, За японската култура

4 десерта, които задължително трябва да си донесете от Япония

Когато пътуваме в чужбина и искаме да зарадваме близките си, обикновено им носим нещо сладко за подарък. В Япония, където вкусът изобилства във всичките си измерения, изборът е труден. Затова в тази статия ще се опитаме да ви улесним, като ви дадем 4 предложения за сладък японски избор. Широй койбито или „сандвич“ с бял шоколад […]

Ежедневие, За японската култура

Чували ли сте за шабу-шабу?

Думата фондю обикновено рисува в съзнанието ни картината на приятна вечер с приятели и семейство, с които се наслаждаваме на уютна обстановка и вкусна храна. Е,  същото важи и за т. нар. японско фондю шабу-шабу. Ястието е едно от популярните в Страната на изгряващото слънце и традиционно се приготвя с говеждо месо. Интересното е, че […]

Ежедневие, За японската култура

Японците и вярването им, че спортът е здраве

Японското дълголетие и младолик вид са донякъде неразгадана тайна от стотици години. Някои смятат, че тези качества се дължат на хранителния режим на японците, който включва голямо количество риба и морски продукти. Други пък си го обясняват с активния начин на живот на японците, които използват всяка възможност за физическа дейност. Дори ходенето им до […]

Ежедневие, За японската култура

Има само 4 съставки, но хиляди вкусове. 5 любопитни факта за сакето

Сакето е традиционна японска напитка и всъщност напитка, която носи световна популярност на Страната на изгряващото слънце. Ако трябва да я сравним с някой български вкус, може би се доближава най-много до сухото бяло вино. Може да се сервира и студена, но и топла. А ето още 5 интересни факта за сакето, които може би […]

Ежедневие, За японската култура

Как да си направим свещник от дозатор Kikkoman?

Соевият сос Kikkoman е неповторим не само като вкус, но и като визия. Едва ли има някой, който може да сбърка характерния му дозатор. И докато знам, че съдържанието му може да се използва като универсална подправка за различни ястия, днес се замислих какво бих могла да направя именно от дозатора, вместо да го изхвърля. […]

Ежедневие, За японската култура

Моето пътуване до Япония

Разказът е изпратен от Дарина Борисова Моето пътуване до Япония започна от Софийското летище. Бяхме общо седем деца и една водачка от „Язаки Ямбол“. След петчасовия полет до Катар трябваше да чакаме с часове полета за Япония заради закъснение. Там кацнахме на летище Нарита и си обменихме евро в йени (400 лева са малко над […]

Ежедневие, За японската култура

Токио в 5 интересни факта

Токио е един от най-вълнуващите градове в света със своя специфичен стил, с типичната си атмосфера и с невероятно вкусната си храна. Той има статут както на град, така и на столица-префектура. В него живеят над 13.6 милиона души, а територията му се разпростира на 2 188 квадратни километра. Интересните факти за града са много, но […]