Категория: Суши

За японската култура, Суши

Японски етикет на масата: Как да ядем суши?

В Азия маниерите на масата са особено важни. Те издават отношението на хората към храната и към мястото, в което тя се сервира. Япония е една от азиатските страни, в която добрите маниери на масата са въпрос на уважение. И преди сме ви разказвали за тях. В тази статия ще се фокусираме върху това как […]

Рецепти, Суши, Суши

Най-полезните съвети за домашно суши – направете го наистина добре

Ако искате да се позабавлявате и да си приготвите домашно суши, вземете предвид някои важни правила, които ще ви помогнат да постигнете чудесен резултат. Независимо дали сте начинаещи в приготвянето на суши или имате опит, нашите съвети ще ви улеснят, за да получите вкусно и добре изглеждащо суши. Обърнете особено внимание на ориза Знаете, че […]

За японския соев сос, изложби, новини, Основни ястия, С ориз, Салати, Суши, Суши

KIKKOMAN ПРЕДСТАВИ НОВАТА СИ СЕРИЯ СОСОВЕ В ПОМОЩ НА ПРОФЕСИОНАЛНИТЕ ГОТВАЧИ НА GASTRONOMIX 2017

За втора поредна година се проведе кулинарният форум  GastronomiX  в рамките на СИХРЕ (Специализирано изложение за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване) в Интер Експо Център от 8 до 11 ноември 2017 г. По време на форума изявени кулинарни професионалисти, български и чуждестранни авторитети в световната кухня демонстрираха уменията си пред свои по- млади колеги. […]

За японската култура, Суши, Суши

Майсторски клас с KIKКOMAN в България

Представителството на KIKКOMAN за България и „ВК Комерсиал Европродукт“ имат удоволствието да ви поканят на Майсторски клас с KIKКOMAN в България в ресторант ВМ Сити , гр. Варна. Събитието ще се проведе на 26.04.2017 г (сряда) от 11.00 часа Адрес: гр. Варна, бул. „Сливница“ 2-6 (Фестивален и конгресен център). Специален инструктор от Япония ще бъде Г-н Кийоши Хайамизу. […]

За японската култура, Суши

Суши ритуали

Сушито в България придобива все по-голяма популярност. Въпрос на стил, на престиж или на екзотично усещане е да хапнеш суши с приятели в суши бар или на домашно парти. Всички обичат суши – и деца, и възрастни. Отскоро има и соев сос Тамари без глутен, специално създаден за хората с алергии. Така че нищо да […]

Суши

Суши футо маки в 7 снимки

Мисля, че отдавна не съм писала за суши, нали 🙂 А знам, че вие, моите читатели обичате много суши. Знаете, че японската национална кухня е само суши, но това японско национално ястие е най-популярно сред туристите и любителите на японската култура. Затова днес ще си говорим за суши фото маки. Пълнежът му е съставен от […]

Суши

Суши топки за училище

Хей, приятели, днес е много хубав ден – празник на всички ученици! Толктова е хубаво да се учиш, да трупаш нови знания и всяка година да ставаш по-мъдър. В чест на днешния 15 септември и на новата учебна година съм ви приготвила специална рецепта – суши топки, които са подходящи за ученически обяд 🙂 Може […]

Суши

Зa суши

Чайната церемония има своята история, сушито също. Ето я и нея: Тя започва от Югоизточна Азия, когато прясно уловената риба е била оставяна да ферментира между пластове ориз и сол. Така се появява и самото название „суши”, което буквално означава „вкиснато”. Тайната на този процес била, че при ферментацията на риба, „опакована” в ориз, се […]