Един блог за японска култура
Тази статия, като никоя друга в нашия блог, има няколко повода. Но след като стигнеш до края, вярваме, че ще се съгласиш – всички те взаимно се допълват. По повод предизвикателния период, през който всички ние минаваме, ти предлагаме възможността да се сдобиеш с любимия си соев сос Kikkoman и всички негови разновидности и разфасовки […]
Негово Величество сосът е онази тайна съставка, която никога не сервираме самостоятелно, но доста ястия не биха стрували нищо без нея. Да вземем, например, италианската кухня – представете си паста – спагети, лазаня, канелони… вкусно нали? Сега си ги представете без сос… обикновено сварено тесто! Италианската кухня, трябва да е благодарна на предшествениците ѝ, които […]
Не се бях замисляла, но кино и храна е перфектната комбинация. Не мислите ли? Трябваше ми малка подсказка от организаторите на вкусния фестивал „Кино и храна“, чийто гост бях в Пловдив. Събитието събира професионалисти и любители готвачи, артисти и музиканти, които обичат да готвят, кулинарни блогъри и влогъри, автори на кулинарни книги и, разбира се, […]
Над 50 готвачи от Варна и региона получиха вдъхновение от шеф Петър Михалчев как да използват продуктите на Kikkoman в ястия извън азиатската кухня. Във вторник, 2 април, шеф Михалчев проведе Мастър клас в ресторант „Рапонги“ в морската ни столица. Темата на събитието беше „Универсалната употреба на соевия сос Kikkoman“. Менюто на специалиста по японска […]
Соевият сос – любима добавка към не едно и две ястия, е не само много вкусен, но и полезен Вижте какви ползи може да ви достави редовната употреба на соевия сос. източник на натрий Натрия е важен за правилното функциониране на нервната система, регулирането на кръвното налягане и още редица важни процеси в тялото. Ако […]
През отминалия уикенд Kikkoman подкрепи Националната кулинарна купа на България 2018. Освен, че предоставихме продукти на участниците, използвахме и възможността да се срещнем с много бъдещи и настоящи професионални кулинари на специално подредения ни щанд, на който всеки можеше да се запознае с продуктите ни и да ги опита. Раздадохме и много подаръци. А за […]
Точната дата на Новата година в Азия варира всяка година, но винаги е между 21 януари и 20 февруари – според китайския лунен календар. Празненствата традиционно продължават доста дълго – цели 15 дни. Децата често са във ваканция от училище близо месец. Китайците наричат Новата година още “пролетен празник” или “пролетен фестивал”, защото според тях […]
Българско-японски форум Философията и нейният Друг
Философска лаборатория, организирана от Боян Манчев и Футоши Хошино
Японската кухня, тази екзотична изкусителка, чудесно се вписва и в българското меню за Бъдни вечер и Коледа. С български хранителни продукти, но с японските соеви сосове и маринати Kikkoman, рецептите ще очароват вашите гости и ще прибавят специален нюанс към домашното ви парти. Предлагам на вниманието ви 3 постни и 5 местни ястия, с които […]
На 8 септември в Регионалния етнографски музей в Пловдив ще бъде открита изложба на японски ветрила. “Отражения – японското измерение“. Традиционните японски хартиени ветрила ще бъдат показани заедни с кири-е – изрязани картини от хартия. В Япония има стотици видове ветрила за различни случаи. Ветрилата са неизменна част от традиционния японски театър, танци, фестивали (матсури), церемонии, […]