Новини

Целувка на вкусове: Гнезда с кайма

Гергана Георгиева Радичкова ни изпрати своята рецепта „Гнезда Bonduelle и Kikkoman“, с която участва в конкурса „Целувка на вкусове“. Прочетете официалните правила на конкурса ТУК. Очакваме вашите рецепти със снимка до 24 февруари, включително, на адрес: konkurs@oishii-cuisine.com .  Необходими продукти: 800 г кайма 1 глава лук 1/4 връзка магданоз 1 филия хляб 2 ч. л. […]

Новини

Японски рецепти на живо от готвача Кийоши Хайамизу

На 8 февруари 2016 г. в Метро Академия се състоя японско кулинарно ателие с майстор-готвача от Япония, г-н Кийоши Хайамизу и японските продукти на Kikkoman – соеви сосове, маринати, оризов оцет за суши и др. Събитието беше специално за готвачи от София и страната, но аз също бях там, за да снимам, запиша и да […]

Новини

Рецепти с тиква по японски

Тиквата е обичан зеленчук и обожаван в зимните рецепти. С наситено оранжевия си цвят ястията с тиква добавят не само колорит на масата, но и слънчево настроение в душите ни. Това е един вид магия – каквато храна ядеш, такъв ставаш – а оранжевото е символ на топлина, веселие, щастие, уют и оптимизъм. На практика […]

Новини

Щедра и успешна Нова година 2016!

Скъпи мои приятели, в духа на японската традиция, искам да Ви поздравя с настъпващата 2016 година! Благодаря Ви, че бяхме заедно 12 месеца, с интересни рецепти, състезания, конкурси, срещи и новини.  Пожелавам Ви през настъпващата 2016 година да бъде щедра и щастлива, да имате по-малко грижи и трудности, да проявявате повече смелост и търпение в […]

Новини

6 съвета как да организираме идеалното коледно парти

Коледното меню у дома може да бъде каквото си пожелаем, дори с японски вкус – ако искаме нещо по-различно или просто сме влюбени в японската кухня.  Освен обаче за храната, трябва да се погрижим и за други неща около тържеството. Ето моите 6 съвета: 1. Ранна подготовка Три дни са достатъчни за план и пазаруване. […]

Новини

Колекция от японски постни рецепти

Миналата година по време на Коледните пости сe „отчетох“ с една интересна публикация за 8 ястия от японската кухня за българските Коледни пости. Тази година реших да събера накуп няколко мои любими рецепти без месо и яйца. Можем да модифицираме рецептите, в които има сирене, като го заменим с тофу или ако е пармезан за […]

Новини

6 златни съвета за деца без апетит

Много деца имат проблем с апетита. А може би майките им имат проблем с апетита им, а децата всъщност са съвсем добре 🙂 По темата може да се разсъждава надълго и нашироко, но ще обобщя моите мисли по въпроса: 1. Гответе вкусно Вложете знания, вложете старание, вложете умения, вложете настроение в готвенето. Всичко това се […]

Новини

В японските басейни не пускат с татуировки

Япония се слави с топлите си минерални извори и специални басейни. Почти задължително в програмата на туристите е посещението в японските обществени бани „сенто“ и типичните гостоприемници Рьокан. Стана ясно, че напоследък управителите на хотели с минерални бани и басейни са наложили забрана те да се ползват от хора, които имат татуировки. Забраната важи не […]

Новини

Aniventure 2015 – микс от аниме, манга, таекуондо и косплей

През идващия уикенд, на 5 и 6 септември в София ще се състои традиционния фестивал  Aniventure 2015. Зрителите и участниците ще се насладят на лекции, гейминг, състезания, щандове, изложби, работилници и демонстрации на съвременни и класически жанрове на японското и култура. Ще има манга, аниме, бойни изкуства, оригами, пепакура, щандове с комикси и различни бижута […]

Новини

Участвай в играта с вкусна рецепта с Кикоман

Скъпи приятели, напомням ви, че остават 3 дни до края на конкурса Ойши-предизвикателство „Сготви вкусна рецепта с Кикоман“. Имате пълната свобода да сготвите вашето любимо ястие, като използвате някои от продуктите на японската марка – соеви сосове, но също и оризов оцет за суши и др. Можете да разгледате продуктите тук, като освен онлайн те […]