Новини

Победители в готварския конкурс „Целувка на вкусове“

Днес станаха ясни победителите в готварския конкурс „Целувка на вкусове„, която събра заедно продукти на Bonduelle и Kikkoman. Ето трите имена: Гергана Радичкова печели съдове Emile Henry Кремена Стоянова печели тиган Tefal Димитър Иванов печели книгата „Моето меню за 15 минути” на Джейми Оливър Честито на победителите! Благодарим на всички участници! Състезанието беше много оспорвано, […]

Новини

Целувка на вкусове: Гнезда с кайма

Гергана Георгиева Радичкова ни изпрати своята рецепта „Гнезда Bonduelle и Kikkoman“, с която участва в конкурса „Целувка на вкусове“. Прочетете официалните правила на конкурса ТУК. Очакваме вашите рецепти със снимка до 24 февруари, включително, на адрес: konkurs@oishii-cuisine.com .  Необходими продукти: 800 г кайма 1 глава лук 1/4 връзка магданоз 1 филия хляб 2 ч. л. […]

Новини

Японски рецепти на живо от готвача Кийоши Хайамизу

На 8 февруари 2016 г. в Метро Академия се състоя японско кулинарно ателие с майстор-готвача от Япония, г-н Кийоши Хайамизу и японските продукти на Kikkoman – соеви сосове, маринати, оризов оцет за суши и др. Събитието беше специално за готвачи от София и страната, но аз също бях там, за да снимам, запиша и да […]

Новини

Рецепти с тиква по японски

Тиквата е обичан зеленчук и обожаван в зимните рецепти. С наситено оранжевия си цвят ястията с тиква добавят не само колорит на масата, но и слънчево настроение в душите ни. Това е един вид магия – каквато храна ядеш, такъв ставаш – а оранжевото е символ на топлина, веселие, щастие, уют и оптимизъм. На практика […]

Новини

Щедра и успешна Нова година 2016!

Скъпи мои приятели, в духа на японската традиция, искам да Ви поздравя с настъпващата 2016 година! Благодаря Ви, че бяхме заедно 12 месеца, с интересни рецепти, състезания, конкурси, срещи и новини.  Пожелавам Ви през настъпващата 2016 година да бъде щедра и щастлива, да имате по-малко грижи и трудности, да проявявате повече смелост и търпение в […]

Новини

6 съвета как да организираме идеалното коледно парти

Коледното меню у дома може да бъде каквото си пожелаем, дори с японски вкус – ако искаме нещо по-различно или просто сме влюбени в японската кухня.  Освен обаче за храната, трябва да се погрижим и за други неща около тържеството. Ето моите 6 съвета: 1. Ранна подготовка Три дни са достатъчни за план и пазаруване. […]

Новини

Колекция от японски постни рецепти

Миналата година по време на Коледните пости сe „отчетох“ с една интересна публикация за 8 ястия от японската кухня за българските Коледни пости. Тази година реших да събера накуп няколко мои любими рецепти без месо и яйца. Можем да модифицираме рецептите, в които има сирене, като го заменим с тофу или ако е пармезан за […]

Новини

6 златни съвета за деца без апетит

Много деца имат проблем с апетита. А може би майките им имат проблем с апетита им, а децата всъщност са съвсем добре 🙂 По темата може да се разсъждава надълго и нашироко, но ще обобщя моите мисли по въпроса: 1. Гответе вкусно Вложете знания, вложете старание, вложете умения, вложете настроение в готвенето. Всичко това се […]

Новини

В японските басейни не пускат с татуировки

Япония се слави с топлите си минерални извори и специални басейни. Почти задължително в програмата на туристите е посещението в японските обществени бани „сенто“ и типичните гостоприемници Рьокан. Стана ясно, че напоследък управителите на хотели с минерални бани и басейни са наложили забрана те да се ползват от хора, които имат татуировки. Забраната важи не […]

Новини

Aniventure 2015 – микс от аниме, манга, таекуондо и косплей

През идващия уикенд, на 5 и 6 септември в София ще се състои традиционния фестивал  Aniventure 2015. Зрителите и участниците ще се насладят на лекции, гейминг, състезания, щандове, изложби, работилници и демонстрации на съвременни и класически жанрове на японското и култура. Ще има манга, аниме, бойни изкуства, оригами, пепакура, щандове с комикси и различни бижута […]