Основни ястия Рецепти

Зелен огретен на фурна

Да, когато чуят думата „огретен“, повечето от нас си представят основно картофи с различни месни и безмесни продукти и една страхотна заливка отгоре 🙂 Да, но аз искам да разчупя представите и да ви представя един по-различен огретен. Както и по заглавието на поста, може да се досетите, че основно в него ще има зелени […]

Основни ястия

Печени пролетни агнешки ребърца с аспержи

Започвам вече с Великденското меню и моите планове за рецептите, които смятам да приготвя и с които ще угощавам моите гости и приятели по време на почивните дни. Днешната ми рецепта е за Печени пролетни агнешки ребърца с аспержи Необходими продукти за 4 порции агнешки ребърца – около килограм и половина 1/4 чаша соев сос […]

Основни ястия

Телешко с броколи на тиган

Напоследък все се вдъхновявам от рецептите, които от Kikkoman ми споделят, но не си мислете, че съм забравила за участничките в предизвикателството от края на миналата година. Всяка една рецепта, която получих беше невероятна и не мога да пропусна да ги споделия всичките. Затова днес на вашето внимание ще представя рецептата на Мариета Панева, която сътвори […]

Основни ястия

Спагети със соев сос и домати

Да, малко по-калорично начало на седмицата, но определено резултът си заслужава цялото внимание. Особено ако обичате и ароматните подправки. Ако още не сте измислили какво ще е менюто за довечера, за приготвянето на тези спагети ще ви е необходимо много малко време и малко повече дребни подправки 🙂 60-70 мл соев сос 1 ч. л. […]

Основни ястия Рецепти

Терияки-Карпачо

Привет, привет! Спомняте ли си, че ви бях разказала за моето преживяване директно от кухнята на истинския майстор-кулинар Кийоши Хайамизу? И не само ви споделих, но и обещах, че ще ви представя всяка една от рецептите, на чието приготвяне бях свидетел. Ето я и първата: Терияки-Карпачо Необходими продукти: Говежди ростбиф 500 гр Терияки марина 150 […]

Основни ястия

Пилешко в азиатски стил

Днешната рецепта е на пръв поглед българска – пилешно със зеленчуци, но азиатския стил, който й е придаден от включения в нея соев сос, прави ястието да изглежда още по-апетитно 🙂 Време за приготвяне: 20 минути Порции: 4 Какви са необходимите продукти? За месото 8 долни бутчета или друго птиче месо 5-6 стебла целина 3 […]

Основни ястия Рецепти

Лаврак с лимонена трева, лайм и джинджифил

Лятото измина, но смятам, че все още повечето от вас продължават да приготвят своите любими рецепти с риба. Ето една, която е доста предизвикателна за мен, но резултатът, както обикновено си заслужава. Ако не знаете, лимонената трева, лаймът и джинджифилът са основните вкусове на Тай-кухнята, като обикновено допълнително се засилват с люти чушки. Цяла риба […]

Основни ястия

Окономи яки (японски палачинки)

Предполагам обичате да правите палачинки, но опитвали ли сте се да приготвите Okonomiyaki или т.нар японски палачинки? Ето и продуктите, необходими за 2 палачинки: 1 яйце 500 мл вода 5 гр бульон даши (1 прахче) брашно колкото поеме за рядко тесто (като за палачинки) 2-3 с.л. соев сос (лайт) Как да си ги приготвим? Всичко […]

Основни ястия

Мини омлети

Плънка: 1 стрък праз лук 100 гр. брюкселско зеле 100 гр. гъби 1 морков 1 с. л. олио 2-3 с. л. Teriyaki марината Мини омлет: 6 яйца 3 с. л. соев сос прясно смлян пипер 2 с. л. олиo Приготвяне: Изчистете, измийте и нарежете лука на кръгчета, след това измийте брюкселското зеле. Почистете гъбите и […]

Основни ястия

Спагети Сукиаки със свинско

Необходими продукти (за 4 порции): 3 с.л. фъстъчено олио 1 голяма тиквичка, нарязана на резени 1 оранжева чушка, почистена и нарязана 8 малки лукчета 150 гр. соеви кълнове 350 гр. свинско бонфиле, нарязано на малки кубчета или лентички 2 с.л. настърган кориандър 1 ч.л. черен кимион 1/2 с.л. люто чили на прах 250 гр. тънки […]