Японски десерт Мочи

Мочи са традиционни японски сладки, които се приготвят със сладко оризово брашно. Любопитно е, че освен като десерт и компонент в сладки изкушения, мочи могат да се използват и в солени ястия. Вариациите им са най-разнообразни –

прочети повече


KIKKOMAN ПРЕДСТАВИ НОВАТА СИ СЕРИЯ СОСОВЕ В ПОМОЩ НА ПРОФЕСИОНАЛНИТЕ ГОТВАЧИ НА GASTRONOMIX 2017

За втора поредна година се проведе кулинарният форум  GastronomiX  в рамките на СИХРЕ (Специализирано изложение за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване) в Интер Експо Център от 8 до 11 ноември 2017 г. По време на форума

прочети повече


Печени пилешки Teriyaki буритос

Вкусотия, обвита в буритос. Това е една от любимите ми рецепти и сега я споделям с вас.


Закуска, обяд и вечеря с ориз

Оризът в Япония се яде ежедневно, както и във останалите страни на Азия. Каква е разликата на японските рецепти? Оризът се изплаква, докато водата остане чиста. След това той се залива със студена вода, слага се на

прочети повече


Японски ориз с кайма и стафиди

Оризът – това толкова любимо ястие в източната кухня – е на почит и в моя блог . Днес ще готвим заедно японски ориз със кайма, стафиди, моркови, лук и Кикоман соев сос Рецептата е от кулинарната

прочети повече


Пържен ориз за вегани

Понеже днес е понеделник, припомням ви световната инициатива „Понеделник без месо“ и затова  днес ще готвя „Пържен ориз за вегани“. Рецептата и снимките са от кулинарната демонстрация на Японска кухня на японския готвач г-н Кийоши Хайамизу.  То

прочети повече


Наси Горенг с пиле, броколи и яйце

Традиционното ястие Бами или Наси Горенг идва от Индия, но може да се приготви с ориз или със спагети. Нали знаете – в кухнята въображението е господар! Ето и нужните ни продукти: Продукти за 4 порции: 1 

прочети повече


Зеленчукови кюфтета с праз и соев сос

Интересно нещо са това кулинарите. Казвам го не само от моя опит, но и от разговори с приятелки. С часове наред можем да разглеждаме рецепти в интернет, а когато си изберем някоя, може да не я направим

прочети повече


Японска рецепта за ризото със сьомга

Кога за последен път сте яли риба? Миналата седмица. Миналият месец. А знаете ли, че японците хапват риба няколко пъти в седмицата. Това не е случайно – все пак са заобиколени от вода, а и това е

прочети повече


Японски оризови кюфтета за парти

Обичате ли гости? Да. Тогава сигурно ще потвърдите, че менюто изисква специално обмисляне. Дали ще поканите вашите хора на тържествен обяд/вечеря или ще организирате коктейл с хапки, сандвичи, ядки – с по-леки храни. Подобни рецепти са подходящи

прочети повече