Категория: Рецепти

Основни ястия

Телешко Сукиаки

Необходими продукти (за 4 порции): 2 с.л. фъстъчено или царевично олио 450 гр. телешко филе или стек, нарязано на тънки ивици 1 глава червен лук, разрязана на 8 2 глави чесън, обелен и разделен на скилидки 100 гр. нарязани моркови 150 гр. гъби, нарязани на четвъртинки 1/2 с.л. червен пипер 100 мл. Сукияки сос  (или […]

новини, Супи

Класически ястия, с които никога няма да пропуснете да впечатлите – втора част

Във втората част на класическите ястия ще продължа и ще разкрия пред вас корените на втората ми селекция от супи. Ето ги и тях: Гаспачо е испанска зеленчукова супа,  която е типична за Андалусия, сервира се студена и е много подходяща за средиземноморския климат. Има дълга традиция в Испания, а корените й могат да се търсят […]

новини, Супи

Класически ястия, с които никога няма да пропуснете да впечатлите

Никое друго ястие не е толкова разнообразно, колкото супата. Всичко, което трябва да направите, е да хвърлите поглед в супниците по света и да видите колко разнообразни в действителност са. Продължете да четете, ако искате да откриете корените на селекция от супи.   Пилешката супа не е любима само в Европа. Тя има своите последователи […]

За японската култура, Супи

От кубчето бульон до чорбата – кратко въведение в изкуството на приготвянето на супа

Някога евтин начин за задоволяване на глада, супите са прерастнали през годините в много обична част от хранителната ни култура, която идва във всякакви разновидности. И макар че супите традиционно се сервират като предястие, те все по-често заместват основното ястие. И това е добре, защото супите са толкова приятни и различни на вкус, че притежават […]