Категория: Ежедневие

Ежедневие, За японската култура

Японската традиция да поднесеш подарък

Япония е известна с това, че има една от най-богатите и интересни култури в света. Много от древните ѝ обичаи са все още непокътнати , което допринася както за уникалния начин на живот в Япония, така и за глобалното възприятие на тази азиатска страна. За да отворя още една врата към тази богата култура, в […]

Ежедневие, За японската култура

Обон – японският празник, който почита предците

Всяка година на 13 юли или на 13 август японците се завръщат в родните си домове, за да се включат в честването на Обон – будистки тридневен празник, който почита паметта на предците. Традицията на този ден връща към спомена за загубените близки и към мисълта за тях. И тъй като вярването е, че предците […]

Ежедневие, За японската култура

Сумимасен – най-използваната дума в японския език

Ако сте си поставили за цел да научите поне една дума на японски език, „сумимасен“ (sumimasen) не е лош избор. Означава „извинете“ или „простете“ и се използва в различни случаи и ситуации. Хората, които са нови в изучаването на този така сложен език, имат склонността да прекаляват с употребата на думата „аригато“, която означава „благодаря“. […]

Ежедневие, За японската култура

Как да ядем с пръчици в четири стъпки

Пръчиците са универсален прибор в азиатската култура. Те събират в едно вилица, щипка, бъркалка, дори… лъжица. Използването им обаче за някои хора е предизвикателство и понякога се превръща в неуспешно жонглиране с храна. Затова ви предлагам няколко съвета „стъпка по стъпка“ как да се научим да ядем с пръчици. Стъпка 1 Отпуснете ръката си. Поставете […]

Ежедневие, За японската култура

Петте „НЕ“-та, които не трябва да забравяте в Япония

Всяка култура си има своите правила и норми на поведение. И японската не прави изключение. В западните страни тяхното нарушаване не е от особено значение, в източните обаче стъпването встрани от пътя може да доведе до неловки ситуации и дори до обида. Ето петте „НЕ“-та, които не трябва да забравяте, когато сте в Япония. НЕ […]

Ежедневие, За японската култура

Горещини, валежи и влага… Или как японците се справят с лятото

Горещо, влажно и с валежи – такова е лятото в Япония. Обикновено то продължава от юни до август, макар че високи температури са често явление и през септември. В по-голямата част от страната стартът на лятото съвпада и с началото на дъждовния сезон. Това е период от шест седмици, характеризиращ се с облачно небе, валежи […]

Ежедневие, За японската култура

5 традиционни японски десерта

В Япония десерти са се правили много преди захарта да стане широко достъпна в страната. Сигурно се питате какви са били съставките, които са добавяни в сладките изкушения? Майсторите на десерти са използвали традиционните продукти, като ориз и сладък боб, за да разработят уникални японски десерти. По-късно, когато захарта става масово употребявана, сладкарите започват да […]

Ежедневие, За японската култура

Дойде ли лятото, време е да облечем юката

Сигурна съм, че когато стане въпрос за кимоно, много от вас си мислят, че то е японско облекло, подходящо изключително и само за официални церемонии и поводи. Всъщност кимоното има разновидност, която разчупва традициите и каноните и може да се носи при неформални събития. Това е юката. Изработена от лек памук и лесна за носене, […]

Ежедневие, Новини

Кино, храна и соев сос – перфектна лятна комбинация

Не се бях замисляла, но кино и храна е перфектната комбинация. Не мислите ли? Трябваше ми малка подсказка от организаторите на вкусния фестивал „Кино и храна“, чийто гост бях в Пловдив. Събитието събира професионалисти и любители готвачи, артисти и музиканти, които обичат да готвят, кулинарни блогъри и влогъри, автори на кулинарни книги и, разбира се, […]

Ежедневие, За японската култура

Мочи – японският десерт, който винаги се прави от двама души

Сладки топчета, направени от лепкав ориз. Това е мочи – традиционният японски десерт, който набира все повече популярност и в България. Обикновено в мочи ще намерите още различни плодове, ядки, дори червен фасул, които правят вкуса му уникален. Нещо повече – японците смятат, че в този десерт е въплътен „духът на ориза“. Сигурна съм, че […]