Основни ястия

Целувка на вкусове: Свинска рибица на фурна

marieta_ilieva1

Свинска рибица на фурна“ е предложението на Мариета Илиева за кулинарния конкурс „Целувка на вкусове“.

Прочетете официалните правила на конкурса ТУК. Очакваме вашите рецепти със снимка до 24 февруари, включително, на адрес: konkurs@oishii-cuisine.com .

Продукти

800 г свинско месо от рибицата
1п.фикс за свинско месо
3 с.л. соев сос Кикоман
4-5 с.л. олио
250 г готварска сметана
сол
чубрица
черен пипер

 За гарнитурата

грах Бондюел
сладка царевица Бондюел
За соса (чеснов сос)
1/2 бурканче кисело мляко
2 скилидки чесън
1/2 опаковка майонеза
копър

Начин на приготвяне

Нарязваме месото и го начукваме леко.  В тава слагаме мазнината на дъното, нареждаме месото, овкусяваме с подправки и соев сос Кикоман и оставяме да престои час-два.

В купа смесваме фикса и сметаната и разбиваме до хомогенна смес, заливаме пържолите и печем 40 минути на 200 градуса.

За гарнитурата:  Смесваме грах и царевица, овкусяваме с малко олио и сол (по желание може да капнете малко лимонов сок).

За соса: Разбиваме си киселото мляко в купа до като стане еднородна смес, прибавяме чесъна, който сме намачкали или счукали, накрая добавяме майонезата, овкусяваме с малко сол и копър и сосът е готов за поднасяне или заливане на ястия.

Добър апетит!

kiss_of_taste

 

Още рецепти от конкурса:

Целувка на вкусове: Макарони със зеленчуци и кълнове
Омлет с гъби
Кюфтенца с гъби
Здравословен ордьовър “Февруария”
Свинско в соев сос

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.