Десерти Рецепти

Изненада с японски сладолед

Соевият сос е подходящ и за сладкарски рецепти. Да, истина е. Ето днешната ми такава: Ванилов сладолед, овкусен с Кикоман соев сос. Няма как да не впечатлите приятелите си с нея!

Продукти за 4 порции:

8 топки ванилов сладолед
1 шоколадово брауни/шоколадови бисквити или шоколад, раздробени на парченца

За заливката:

75 мл бита сладка сметана
75 г масло
50 г кафява захар
2-3 с.л. Кикоман соев сос

За пралина:

100 г пудра захар

1-2 с.л. натрошени лешници

Приготвяне:

За сладко-солената заливка – поставяме тигана на котлона и на средна температура разтопяваме маслото. Прибавяме останалите продукти, без соевия сос, като бъркаме непрекъснато. Щом сместа заври с балончета, остраняваме от котлона и сипваме Кикоман соевия сос.

За пралина:

В тиган на средна температура на котлона сипваме пудрата захар, заедно с 3-4 с.л. вода. Много е важно да не бъркаме изобщо. Нека оставим захарта да се стопи и слабо да покафенее. Постиламе тавичка с кухненска хартия за печене и разстиламе на тънък слой върху нея стопената захар. Слоят трябва да е тънък. Върху захарта изсипваме равномерно лешниците. Работим внимателно, защото карамелът е горещ и може да се изгорим. Когато изстине напълно, го натрошаваме на малки парчета.

Сервиране:

Разпределяме сладоледа в подходящи чаши. Редуваме парчета шоколад, лъжичка сметанова заливка. Завършваме с пралина. Поднасяме веднага и задължително с усмивка!

За любопитните споделям още 3 рецепти за десерти със соев сос:

Тарталети с ябълки
Шоколадови мини кексчета с карамелен… соев сос

 

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.