Колекция от японски постни рецепти

Миналата година по време на Коледните пости сe „отчетох“ с една интересна публикация за 8 ястия от японската кухня за българските Коледни пости.

Тази година реших да събера накуп няколко мои любими рецепти без месо и яйца. Можем да модифицираме рецептите, в които има сирене, като го заменим с тофу или ако е пармезан за поръсване – с настъргани орехи. За този период са важни 3 неща, според мен:

1. Бъдете разнообразни – скучните ястия омръзват.

2. Яжте балансирано – редувайте видовете хранителни продукти.

3. Споделете с приятели и се усмихвайте – не приемайте постите като тест за издържливост, а като време за пречистване на тялото, детоксикация. А защо не и на душата. Запалете за безмесните храни и други членове на семейството ви или ваши приятели. Заедно винаги е по-забавно!

Ето и моята златна колекция от постни рецепти и соевите сосове и маринати на Кикоман:
1. Печено цвекло със соев сос

2. Вегетариански бургер с печурки

3. Супа от зеленчуци със соев сос

4. Японски солени палачинки със зеленчуци – тук правим палачинките без яйцата

5. Печено брюкселско зеле със соев сос

6. Крехки запечени броколи – тук заместваме маслото с растително олио, а пилешкия бульон – със зеленчуков

7. Веган сандвич с бобено кюфте

8. Гъби кладница с просо, праз и Kikkoman уок сос

9. Коледни пости: Броколи в уок със соев сос

10. Печени патладжани с мисо и мед

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.