Лесно пиле със зеленчуци със соев сос

Една бързичка и лесна рецепта, вкусна. Подхожда за всичко – за делнични вечери и празнични обеди. Можете да замените зеленчуците с други, каквито намерите във вашия магазин или с вашите любими.

Продукти
225 г басмати ориз
3 с.л. Кикоман соев сос лайт
1 с.л. течен мед
1 с.л. „5 китайски подправки”
1 с.л. ситно нарязан пресен чесън
450 г пилешки гърди без кожа и кокал, нарязани диагонално на ленти
1 с.л. олио
1 глава лук, ситно нарязан
2 червени чушки, нарязани на ивици
150 г бейби царевички, разрязани на половина
150 г ориенталски гъби еноки
листенца кориандър за декорация

Измиваме добре ориза и го сложете в дълбок тиган. Наливаме вода, която да го покрие отгоре с 2.5 см. Оставяме го да заври. Захлупваме го и го варим на много слаба температура за 20 минути (в долната скала на сила на котлона).

Междувременно смесваме соевия сос с меда, китайските подправки и чесъна. С тази смес намазваме обилно пилешкото месо.

Загряваме уок тиган. Изпържваме в него лука и чушката за 5 минути. Прибавяме царевицата и пържим още 2 минути. Прибавяме маринованото пилешко месо и готвим още 5 минути. Накрая добавяме гъбите и готвим още 3-5 минути.

Сервираме зеленчуците с ориза и декорираме с лист кориандър.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.