1

В годината на Огнения Петел храната… има значение!

Китайската Нова година започва на 28 януари 2017 г. и завършва на 15 февруари 2018 г. Тя принадлежи на елемента огън, а символът й е петелът. Той е олицетворение на пробуждането и началото на деня


1

Пастата никога не е изглеждала толкова красива… с правилния сос!

Когато мечтата на един човек е да бъде художник, но се окаже, че е станал готвач, той надали би намерил по-добро поле за изява от кулинарията.


Новогодишно: Дарума изпълнява желание

Японците имат много новогодишни традиции, а една от тях е свързана с куклата Дарума – седящият Буда. Името е съкратено от Бодхидхарма – основателят на будистката дзен школа. Преданието казва, че преди векове – през 510 г.

прочети повече


8 празнични рецепти от Япония

Японската кухня, тази екзотична изкусителка, чудесно се вписва и в българското меню за Бъдни вечер и Коледа. С български хранителни продукти, но с японските соеви сосове и маринати Kikkoman, рецептите ще очароват вашите гости и ще прибавят

прочети повече


kikkomanballs

Кюфтета от пиле и гъби

Бавно и славно се приближаваме към най-големите празници в годината – Коледа и Нова година. Днешната рецепта е достойна за празничното меню. Кюфтета от пиле и гъби, а неустоимият вкус оставете на Kikkoman соевия сос! Продукти за

прочети повече


Новият Мураками: “За какво говоря, когато говоря за бягането”

За тези, които харесват Мураками, съм длъжна да споделя информация за неговата нова книга на български език: “За какво говоря, когато говоря за бягането“, издателство “Колибри”. Редно е да споменем и преводача – Албена Тодорова. Книгата е

прочети повече


kikkoman-cornflower

Карфиол и късчета месо със сос

Карфиолът – този зимен зеленчук – влиза в продуктите на тази супер бърза и прекрасна рецепта за основно ястие. Kikkoman соевия сос, кърито и сакето вършат останалата част от магията. Да й се насладим! Става за делник

прочети повече


kikkoman-soup

Супа с яйце, хлебни трохи и соев сос

12 декември в София е обичайно студен зимен ден, макар че синоптиците обещават малко слънце. Това време предразполага към мисълта за нещо топло и течно, и вкусно, което да хапнем за обяд. Тази супа ще Ви хареса

прочети повече


Класическо хайку от Бусон

Почти в средата на декември всички сме на празнична и подаръчна вълна. Ето една подсказка за обичащите японска поезия. Йоса Бусон е един от най-известните майстори на класическото хайку, а освен това е бил и талантлив художник.

прочети повече


zeleva-salata-kikkoman

Пикантна салата от сладко-кисело зеле

Декември е сезонът на празниците, на семейните срещи на маса и всякакви подобни кулинарни поводи за комуникация с приятели и колеги. Затова си мисля, че ще ни е от полза една нова рецепта за пикантна салата от

прочети повече