Последни статии

Ежедневие, За японския соев сос

Много повече от зърно соя

Соевите зърна съдържат в себе си много сила и вкус. През последните години вегетарианството и веганството направиха соята изключително популярна и стимулираха продажбите на продукти на базата на соя по целия свят, здравословните ѝ качества обаче също играят важна роля. Соевите зърна съдържат много голямо количество протеини и имат голям принос за балансираната диета. Не […]

Ежедневие, За японската култура

Има само 4 съставки, но хиляди вкусове. 5 любопитни факта за сакето

Сакето е традиционна японска напитка и всъщност напитка, която носи световна популярност на Страната на изгряващото слънце. Ако трябва да я сравним с някой български вкус, може би се доближава най-много до сухото бяло вино. Може да се сервира и студена, но и топла. А ето още 5 интересни факта за сакето, които може би […]

Ежедневие, За японската култура

Как да си направим свещник от дозатор Kikkoman?

Соевият сос Kikkoman е неповторим не само като вкус, но и като визия. Едва ли има някой, който може да сбърка характерния му дозатор. И докато знам, че съдържанието му може да се използва като универсална подправка за различни ястия, днес се замислих какво бих могла да направя именно от дозатора, вместо да го изхвърля. […]

Ежедневие, За японската култура

Моето пътуване до Япония

Разказът е изпратен от Дарина Борисова Моето пътуване до Япония започна от Софийското летище. Бяхме общо седем деца и една водачка от „Язаки Ямбол“. След петчасовия полет до Катар трябваше да чакаме с часове полета за Япония заради закъснение. Там кацнахме на летище Нарита и си обменихме евро в йени (400 лева са малко над […]

Ежедневие, За японската култура

Токио в 5 интересни факта

Токио е един от най-вълнуващите градове в света със своя специфичен стил, с типичната си атмосфера и с невероятно вкусната си храна. Той има статут както на град, така и на столица-префектура. В него живеят над 13.6 милиона души, а територията му се разпростира на 2 188 квадратни километра. Интересните факти за града са много, но […]

Ежедневие, За японската култура

Да те изгонят от час е невъзможно. Или 3 любопитни факта за японското училище

В България от дълги години знаем – първият учебен ден е на 15 септември, освен ако тази дата не е през уикенда, както е през 2019-а. В Япония обаче учебната година започва през април и се състои от три срока. Първият продължава до 20 юли, когато е началото на лятната ваканция. Децата се връщат на […]

предястия, Рецепти

Кюфтенца от сьомга

Съвет: Пригответе сместа за рибните кюфтенца няколко часа преди самото ѝ готвене, за да може ароматите и вкусовете да се смесят добре и да се освободят. Оформете кюфтенцата с влажни ръце и не пържете в твърде загрята мазнина, тъй като така кюфтенцата ще изгорят, преди да са готови отвътре.