Основни ястия

Пилешко месо в омлет

Топло ли ви е ? Да, лятото определено е подготвило от всичко по много – и за любителите на дъждовете, и за любителите на парещите слънчеви лъчи 🙂

Но мен честно казано не ме плаши. Затова си продължавам да съм активна не само по планините и горите, сладките работилнички, но и в кухнята.
Ето защо искам да споделя следващата рецепта на победителка от съвместната ни игра с Кикоман: „Сподели своята авторска рецепта“. Рецептата е Пилешко месо в омлет и е на Екатерина Мирчева

Необходимите продукти:

500 гр пилешко филе
2 глави лук
2 с.л. топено сирене за мазане
2 с.л. заквасена сметана
1 с.л. доматено пюреsoev-sos-normal
черен пипер
соев сос Кикоман с червената капачка
10 яйца
сол
олио

Как да си приготвим?

Нарязваме месото на кубчета и го мариноваме в черен пипер и соев сос. Оставяме да престои около 10 минути. Загряваме в тиган олио и добавяме месото, разбъркваме да се запечата от всички страни.
Когато отделената течност се изпари добавяме лука, нарязан на полумесеци. Оставяме да се задуши до омекване.
Добавяме доматеното пюре, сметаната и топеното сирене и разбъркваме добре.
Оставяме на средна степен на котлона до готовност / за около 5 минути/ като разбъркваме 1-2 пъти.
Правим омлетите като за всеки омлет разбиваме с вилица 2 яйца с щипка сол. Може да използваме вместо сол соев сос. Загряваме тефлонов тиган и го намазваме с олио. Изсипваме разбитите яйца и изпичаме омлета от двете страни. В центъра на всеки омлет поставяме от плънката с месото и завиваме. Може да омлета да се сгъне на две, да се завие като топка, или пък да се завърже като торбичка.

Е, готови ли сте за омлетен петък? 🙂

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.