Рецепти

Екзотика от Япония: Салата с пиле

Всички огладняваме. Всички искаме нещо лесно, нещо бързо, нещо вкусно, нещо по-така, нещо необичайно. Стига едни и същи рецепти. Точно това ме вдъхновява да пиша в този блог. Днес ви предлагам една салата с пиле от Япония, овкусена с Кикоман соев сос.  Като се замисля, рецептата става и за пикник, като опаковаме пилето отделно от салатата, а дресинга сипем в бурканче. Всеки сам може да смеси 3-ти съставки на място. Е, приятен апетит! Да си напомним още веднъж, че храненето е удоволствие!

Продукти

4 х 125 г пилешко филе
4 см парченца пресен джинджифил, нарязан на лентички
1 дълга люта чушка, без семената и нарязана на кубчета
4 с.л. Кикоман сладък соев сосzsoev-sos-kikoman-sladuk
4 с.л. оризов оцет
1 с.л. сусамово олио

За салатата
1 маруля, накъсана на парченца
1 морков, на жулиени
2 с.л. бобени кълнове
мента, кориандър и босилек за декорация

Дресинг
1 с.л. зеленчуково олио
½ с.л. оризов оцет
1 ч.л Кикоман соев сос
½ л. настърган джинджифил

Приготвяне

Загряваме фурната на 190 градуса Целзий. Правим разрези в пилешките филета като плик и слагаме в тях по едно парче джинджифил и люта чушка. Смесваме Сладкия соев сос Кикоман, оризовия оцет и сусамовото олио в купа. С малка лъжичка разпределяме сместа върху филетата. Завиваме тавата с фолио.Печем ги до готовност – около 35 минути. Махаме фолиото и печем още 10 минути. Изваждаме ги от фурната и ги слагаме в чиния. Запазваме останалия в тавата сос, за да го смесим с дресинга.

В купа приготвяме салатата и я разпределяме на 4 порции. Върху всяка порция слагаме филета и поливаме с дресинга. Сервираме украсени с мента и коридандър.

За любознателните – комбинирайте с:
Вегетариански бургер с печурки

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.