Десерти Рецепти

Какво да правим със стария козунак – няколко вкусни предложения

Козунаците се похапват с наслада през празничните дни, но въпреки това често ни остава известно количество от тях. Характерно за козунаците е, че, веднъж разрязани, бързо изсъхват. Не бързайте обаче да ги изхвърляте – има чудесни неща, които можете да приготвите с тях и да им „вдъхнете“ нов живот. Опитайте нашите вкусни рецепти и няма […]

Основни ястия Рецепти

Марината със соев сос и мед за празничното агнешко

До Великден остават броени дни – ако вече се чудите как да приготвите агнешкото, така че да е наистина крехко и да се топи в устата, ви предлагаме една изключителна марината, която освен нежност, ще придаде и много аромат на месото. Необходими са ви соев сос, мед, горчица, бяло вино, чесън и подправки – черен […]

предястия Рецепти

Постна разядка със соев сос и соден хляб

Остават няколко дни до края на постите! В страстната седмица и няколко дни преди Великден ви предлагаме една чудесна, питателна и бърза рецепта за вкусно предястие, а защо не и лека вечеря. Насладете се на наситения вкус и здравословните съставки. Необходими продукти:   За разядката 1 голям изпечен или консервиран патладжан 3 с.л. сусамов тахан […]

новини

7 рецепти за Великден – агнешко, салата и яйца в японски стил

Великден – най-големият християнски празник идва след три дни. Измислихте ли менюто? А мислите ли за по-различни рецепти, отвъд традиционните български за този празник? Ето моите предложения за няколко ястия с японски вкус, в които участват соевите сосове Кикоман. И нека не забравяме, че празникът не е само на масата, а и в душите ни, […]

новини

Великден в Япония и по света

Дни преди християнския празник Великден и аз размишлявам върху него. Великден не е особено популярен в Япония, за разлика от другите Западни празници като Коледа, Св. Валентин и Хелуин. Християнското население в страната на изгряващото слънце е по-малко от 1 %. Напоследък големи корпорации се опитват да разпространят идеята за празнуване на Великден в Япония, […]

новини

5 съвета за боядисване на великденски яйца

Мили читатели, знам, че тази седмица за много от вас ще мине под знака на подготовката за Великден. След като почистим къщите си, идва ред на пролетната декорация, изборът на великденско меню (може да си припомните Глазирано агнешко). Както винаги, искам да съм ви полезна, затова ще споделя с вас няколко практически съвета за боядисване […]

Основни ястия Рецепти

Глазирано агнешко по японска рецепта

Великден наближава, което ме кара да се чувствам приятно задължена да ви подседя за някоя и друга рецепта с агнешко. 🙂 Днешното ми предложение има дългото име: “Тамари и чили глазирано агнешко с настъргана зеленчукова туршия”. Знаете, че празниците изискват повече време, прекарано в кухнята, но затова пък накрая резултатите са отлични. Рецептата отнема 30 минути […]

предястия

Варени яйца в соев сос

В чест на Великден днешната ми рецепта ще бъде за варени яйца, подправени със соев сос. Можете да ги приготвите от предишния ден и да ги включите като добавка, гарнитура към друго ястие – ориз или нудъли. А от моите български приятели знам, че са подходящи и за пастети за сандвичи,  като добавка към салата […]

За японската култура новини

Как празнуват Великден в Япония?

Няколко седмици преди големия християнски празник Великден ще ви разкажа накратко как се празнува той в Япония. Най-големият пролетен празник, който се отбелязва в Япония от векове е Ханами – съзерцавеното на цъфналите вишни. Великден не е много популярен в Страната на изгряващото слънце, защото християнството е на трето място по разпространение след шинтоизма и […]

предястия

Сирене с домати в терияки кожухче

Както знаете, в България сега са Великденските пости. Преди Коледа писах кои ястия от японската кухня са подходящи като меню без месо, а днес ви предгам едно невероятно вкусно сирене в терияки кожухче. Продуктите са за 4 порции, а времето на приготвяне е 30 минути. Започваме 🙂 Продукти 2 парчета по 200 г сирене /в оригиналната […]