Етикет: Джун Йошида

Нашите любими блогъри, Основни ястия, Рецепти

Любимото пържено пиле на Джун

Дойде време за новата ни рецепта. И ще я направим Kikkoman по две!!! Че и отгоре! Една от най-обичаните храни по цял свят е пържено пиле. Навсякъде се прави по различен начин и не, не е задължително да си го взимате от места, от които ви гледа възрастен човек с брада. Може да си го […]

Нашите любими блогъри, предястия, Рецепти

От Джун: Палачинка с кисело зеле и бахур

Зимата не е от любимите ми сезони, трябва да призная това. Има някои неща, които обаче харесвам. Едно от тях е киселото зеле. Другото е Коледа, може би най-вече, защото това е един от малкото дни, в които се събирам и виждам с по-голяма част от семейството си. Знаете ли, че вариации на кисело зеле […]

Основни ястия, Рецепти

От Джун: Кюфтенца от треска, рагу от стафиди и орехи, Понзу майонеза

Днес е Никулден, един от най-обичаните български празници и решихме да го почетем. Традиционно на трапезата ни присъства шаран, често пълнен с орехи и стафиди. Факт е обаче, че много хора не харесват тази риба, особено децата ни. Затова реших да сготвя нещо, което ще е в духа на празника, но би допаднало на повече […]

Ежедневие, Интервю, Нашите любими блогъри

10 съвета от Джун за перфектната скара

Температурата на скарата зависи от това, което ще се готви на нея, съобразявайте се с месото, от коя част на животното е. За неща, които се готвят бързо и на по-силна температура, не затваряйте скарата и обратното – ако се готвят бавно и не на директна топлина (80-115 градуса Целзий), затваряйте капака. Ако готвите стекове, […]

Ежедневие, Интервю, Нашите любими блогъри

13 за щастие с Джун

Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? Кухнята на баба, на майка ми и баща ми. Винаги съм се въртял там и ми е било интересно. Цялото ми семейство готви (не професионално) – и от българо-гръцко-македонската, и от японска страна. Дълъг ли е пътят от първото готвене до това интервю? 18 […]