Основни ястия Рецепти

Ципура с Понзу сос – моето различно предложение за Никулден

Днес е един от най-хубавите зимни празници, а именно Никулден. По този повод днес реших да ви вдъхновя с идея за едно по-различно и вкусно ястие, като едновременно с това спазваме традицията да се яде риба на Никулден. Различната добавка в това ястие, което няма да остави нито един вкус безразличен, е Понзу Цитрус соев […]

Основни ястия Рецепти

Мариновани рибни филета по азиатски

В барбекю сезона ви предлагам една страхотна рецепта за мариновани рибни филета, които да приготвите на скара. Рибата е лека, много полезна и вкусна храна и е добре да я консумираме поне няколко пъти седмично. Не са ви необходими много продукти – важното в случая е да отделите достатъчно време за мариноването на рибата, за […]

Ежедневие За японската култура

Продуктите, които ежедневно присъстват на трапезата на японеца

Знаем, че японската кухня е известна по цял свят с някои ястия, превърнали се в нарицателно за японската култура. Но доколко те наистина са част от ежедневното меню на японеца и какво друго включва то? Дали наистина японците се хранят толкова екзотично, колкото си мислим? Научете кои продукти се слагат всеки ден на масата си […]

Рецепти

Треска по азиатски

Една от най-ценените морски риби е треската. Плътното й бяло месо ухае на морски треви, има малко едри кости, лесно се почиства и лесно се яде. Черният й дроб е основен източник на здравословното рибено масло.

Основни ястия

Скумрия с горчица

Стягате ли менюто за Никулден? Или просто обичате риба и я готвите често? Значи тази скумрия с горчица и Кикоман соев сос е точно за вас. Запретваме ръкави и започваме: Продукти за 4 порции: 2 филета скумрия оризово или картофено нишесте за овалване олио за пържене чушки в различни цветове – зелена, червена и жълта […]

Основни ястия

Маринована Кикоман риба

Маринована скумрия с Кикоман соев сос. Рецептата е лесна. Вкусна. Нужно е внимание и желание от страна на готвача. А след това – апетит от консуматора 🙂  И винаги с усмивка – в кухнята и на масата. Ястието изисква 2 часа мариноване и 15 минути готвене. Да започваме! Продукти: 4 филета скумрия 4 с.л. Кикоман […]

Основни ястия

Поширана треска с портокалов сос

Днес ще готвим треска. Когато ми се яде нещо леко, но хранително, залагам на риба. Треската ще я поширам и подправя с прекрасен, екзотичен, мек портокалов сос, подправен с Кикоман Тамари соев сос без глутен. Преди да започнем, нека поясня какво означава „поширане“. Това сваряване в  горещ, но не врящ, бульон със зеленчуци пожелание. Постига […]

Основни ястия

Панирана сьомга в картофена галета и терияки сос

Продължавам с японските рецепти на готвача  г-н Кийоши Хайамизу. Вижте как да сготвите сьомга терияки, панирана в картофена галета – това е сухо картофено пюре на прах.Тази рецепта е разновидност на панираната риба, но тук процесът продължава с глазиране с терияки сос. Припомням, че можете да срещнете много рецепти с подобно заглавие: пиле терияки, пържоли […]

Основни ястия

Запържен шаран в соев сос

Обичате ли риба? Днес ще ви рецептата за моя чуден пържен шаран, поднесен със соев сос.  Най-добрата гарнитура за това предлагам да е обичайният класически пържен ориз. Сгответе я сега, упражнете се за идващия Никулден 🙂 Продукти: 75 мл вода 4 х 100 г филе от шаран 240 г спанак 25 мл масло 1 скилидка […]