За японската култура

Традиционното японско семейство

В поредица от блог постове ще споделя с вас какво научих за семействата в Япония, какви са техните отношения и възгледи и как са живяли преди и как живят днес, през 21 век. Днешният пост ще ви запознае с традиционното японско семейство, известно още като ie. ie (家) е японски термин, който се превежда директно […]

новини

КУЛИНАРНО-ТВОРЧЕСКО АТЕЛИЕ – Втора част

РЕЦЕПТИТЕ Японски и индонезийски шишчета от месо, салата с риба тон, нещо като „мъфини” с октопод (TAKOYAKI) и японски палачинки OKONOMIYAKI – всичко това се поднася със соев сос (Kikkoman разбира се :)). Стана ясно, че европейците правят често пъти една и съща грешка – вместо да сипват съвсем мъничко соев сос, те (т.е. ние) […]