Рецепти

Кюфтета с Териаки сос

Тази рецепта е страхотна за приготвяне в бързото ежедневие, с щипка ананас и с Териаки сос, ей така за разкош. Продукти ⅓ чаша хлебни трохи 1 разбито яйце 2 супени лъжици сове сос Kikkoman® 1 килограм говеждо месо ¼ чаша счукан ананас, изцеден (по избор) ¼ чаша Kikkoman® Teriyaki сос   Приготвяне Смесете хлебните трохи […]

Рецепти

Сандвичи с бекон и авокадо

Това е прекрасна бърза рецепта, същевременно много вкусна и със сигурност ще зарадва всички в семейството. Продукти 2 с.л. растително или слънчогледово олио 1 глава лук, обелена  и тънко нарязана 2 скилидки чесън, обелени и нарязани 1 с.л кимион 75 мл. Винен оцет 4 с.л  тъмно кафява захар 2 с.л. соев сос Kikkoman За Сандвичите: […]

Ежедневие От страните по света

В годината на Огнения Петел храната… има значение!

Китайската Нова година започва на 28 януари 2017 г. и завършва на 15 февруари 2018 г. Тя принадлежи на елемента огън, а символът й е петелът. Той е олицетворение на пробуждането и началото на деня

За японската култура

5 любопитни съвета за хранене с пръчици

Представете си: ядете японско ястие с пръчици за хранене, а не с вилица. Истинска екзотика е чужденец да се научи да яде японско ястие с пръчици. Но, пък всички, усвоили техниката, споделят, че преживяването на храната е съвсем различно. Започвате да се чувствате част от японската кулинарна традиция. Днес подбрах за вас 5 любопитни съвета […]

интервю

Ирен Ямами за храната и декорацията за Нова година в Япония

Ирен Ямами е българка, която от десетилетия живее в Япония. Потърсих я сега, за да ни разкаже повече за японските традиции в празнуването и типичните ястия за Коледа и Нова Година. Как в Япония съжителстват традициите и модерния начин на живот? Бих казала, че по-скоро е обратното – модерният живот съжителства с традициите. Всички традиции […]

Какво още?

За майската промоция на Kikkoman

Защо българите, както и целият свят, пощуря по японската кухня? Защото кой не обича екзотиката, непознатото, различното, вълнуващите ястия?! 🙂 Eдно японско ястие на масата и се пренасяте в Страната на изгряващото слънце. А, както знаете, продуктите Kikkoman са чудна подправка за всяка рецепта. Днес имам прекрасен повод да ви зарадвам. В супермаркетите в София […]

новини

Време е за сос

Какво да ви кажа? Превърнах се в истински любител на сосове, но не само на соевия,  който слагам вече във всичко, че дори и в шоколадовите си мини кексчета и на домашната мусака с картофи и свинско. Въпреки всичко не спирам да се впечатлявам от новите рецепти, на които попадам и които споделят с мен […]

За японската култура

4-те най-интересни стереотипа, приети за японците

Съществуват стереотипи за всеки един народ и японците не са изключение. Разбира се, често има погрешни схващaния за хората от определена националност, но това е на база някаква истина, която е преувеличена до крайност. Но някои от схващанията за японците определено предизвикват размисъл и интерес. Ето и 4 от тях, които поне мен ме накараха […]

За японската култура

Традициите продължават … Шинтоизъм

Японската култура е много примитивна култура, за коята разбираме от археологически извори, писмени източници, китайски и съвременни практики. Предполагам сте се убедили в това, ако проявявате такъв интерес, какъвто и аз 🙂 Практики: Шинтоизмът е най-древната японска религия. Името й идва от думата “шинто” – “пътят на боговете”. В нейната основа е залегнало преклонението пред […]

От страните по света

Терияки ребърца на барбекю

Тези, да си оближеш пръстите, ребърца могат да бъдат сервирани като основно ястие с гарнитура от тиква и със зелена салата, или самостоятелно като хапки, които със сигурност ще се свършат в момента, в който ги поставите на масата. 4 порции Време за подготовка: ще ви отнеме не повече от 25 минути (заедно с мариноването) […]