За японската култура

Подаряване на подаръци — традициите в Япония

Щом става дума за подаръци, Япония е ненадмината с многобройните си правила и етикет, повлияни от различни традиции. За разлика от западните култури, където в някои случаи можем да правим подаръци и без да очакваме нещо в замяна, в Япония подаряването и получаването е един непрекъснат цикъл от задължение и израз на благодарност. Не се […]

За японската култура

Малко известни факти за японската кухня – какво не знаем

Харесвате ли японската кухня и култура на хранене? А какво всъщност знаем за тях? Ако свързвате японците само със суши, тези факти ще ви се сторят много любопитни. Какво според вас закусват японците? Едва ли ще ви изненадаме с факта, че оризът е един от най-използваните продукти в японската кухня. Толкова, че с него се […]

За японската култура Рецепти

Японската култура на хранене

Японската култура на хранене, в която централно място заема оризът, се развива след навлизането на технологиите на отглеждането му във водни полета, дошли от Азия преди около 2000 години. Традицията оризът да се сервира със сезонни зеленчуци, риба и други морски продукти достига изключително изтънчени форми през периода Едо (1603-1868 г.) и остава живото ядро […]

изложби

Ревю на кимона в Пловдив

Красотата през очите на японците ще видят пловдивчани тази неделя, 27 ноември.   От 16 часа в културен център „Тракарт“ ще се проведе демонстрация на японски кимона и лекция на тема „Кимоното и българската носия – сходства и различия“. Събитието е заключително за 27-ите Дни на японската култура в България и се организира от Посолството на […]

интервю

За очарованието на гейшите разказва Марта Илиева

Представям ви Марта Илиева. Тя е завършила 18 СОУ „Уилям Гладстон“ с изучаване на японски език. От 10 години се занимавам с чайна церемония и други японски изкуства. Марта Илиева, вляво на снимката и Анета Добрева, вдясно, са автори на прекрасните канзаши от изложбата „Неувяхващият цвят на гейшата“ (Етнографския музей в София, до 25 октомври). […]

За японската култура

Японска калиграфия – шодо

Японската калифиграфия се нарича „шодо„. Това е едно от най-популярните изящни изкуства в Япония, а калиграфските работи се ценят колкото живописта. В завършената калиграфска творба няма нищо излишно или случайно. Има определен ред при изписването на елементите върху оризовата хартия с бамбукова четка и туш. За всяка линия и точка са важни началото, посоката, формата […]

За японската култура

Японско „Наздраве“

Пословичното японско оризово вино, саке се поднася като аперитив преди яденето или се приема заедно с яденето.  Саке се пие в няколко вида чаши: специални порцеланови или керамични, наричани „токури“;  „катакучи“, които напомнят на малък чайник; плоски чаши, „саказуки“, малки цилиндрични чаши, „очоко“ или дървена чаши, подобна на кутия, „масу“. По традиция, когато дойде редът […]

Рецепти

Изобретиха японски робот-гейша

Япония от десетилетия е сред първите държави, които правят разработки в областта на роботиката.  През миналата година писах за Пепър – роботът със сърце. Сега продължавам темата – японските учени не се спират и все по-уверено вървят към нов етап на еволюцията – ерата на свръхчовека. Тя ще настъпи, когато роботите успешно заменят човека във […]

книги

Вещицата от планината Тофукуяма и други японски приказки

Приказките са съкровищница на мъдрост, разказана с лесни думи, тя стига до детското съзнание и остава в детското сърце за цял живот. Пълни с очарованието на вълшебници и вълшебни предмети, на глупаци и умници, японските приказки носят красотата и историята на далечния Изток. Нова книжка с японски приказки от Издателство Софтпрес. Подборът и литературна обработка […]

интервю

Мария Илиева разказва за манга, калиграфията и японския език

Името ми е Мария Илиева и сега завършвам втората си година в специалност „Японистика“, в СУ „Св. Климент Охридски”. Прекарвам дните си в четене на книги и манга, слушане на музика и разбира се, учене на японски език. От малка се интересувам от Япония и всичко, свързано с нея и се радвам, че имах възможността […]