предястия Рецепти

Брускети с тартар от риба тон и авокадо

Време за приготвяне: 20 минути

Хранителна стойност на една порция: 430 kcal

Необходими продукти за 4 порции:

  • 200 г прясна риба тон
  • 1 стрък пресен лук
  • ½ авокадо
  • 100 г чери домати
  • ½ лимон
  • 1 ч.л. паста уасаби
  • 4 с.л. соев сос Kikkoman
  • 1 щипка бял пипер
  • 40 г масло
  • 1 багета
  • няколко листа кориандър

Приготвяне:

Изплакнете рибата, подсушете я и я нарежете на ситни кубчета. Нарежете по същия начин пресния лук, авокадото и чери доматите. Смесете всичко заедно.

Настържете малко от кората на лимона и изстискайте сока. Смесете сока от лимона с уасабито и соевия сос. Разбъркайте получения сос с рибата тон и нарязаните зеленчуци, подправете с черен пипер.

Добавете настърганата кора от лимона към маслото и намажете филийките от нарязаната багета. Запечете ги във фурна или в тостер. Поставете отгоре сместа от рибата тон и авокадото.

Съвет: Сервирайте брускетите с няколко листа кориандър.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.