Основни ястия Рецепти

Печена във фолио сьомга с гъби

Време за приготвяне: 30 минути

Хранителна стойност за порция: 1330/318 kJ/kcal

Необходими продукти за 4 порции:

  • 100 г гъби шийтаке (може да смените с манатарки)
  • 80 г гъби пачи крак
  • 80 мл естествено ферментирал соев сос Kikkoman
  • 1 праз лук
  • 4 х 80 г парчета прясна сьомга
  • сол
  • черен пипер
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 лимон (малък)
  • 40 г масло
  • 4 листа алуминиево фолио за готвене

Приготвяне:

Измийте гъбите и ги нарежете на парчета, подходящи за една хапка. Смесете ги с 4 с.л. соев сос. Измийте праза и го нарежете по диагонал на фини ленти. Измийте сьомгата, подсушете я и я овкусете със сол и пипер.

Поставете листовете алуминиево фолио на плота/масата и ги намажете леко със зехтин в центъра. Поставете сьомгата и гъбите във фолиото и ги поръсете с парченцата нарязан праз лук. Междувременно измийте лимона и го нарежете на резенчета. Поставете по едно върху всяко парче риба заедно с парче масло. Завийте сьомгата и гъбите с фолиото, оформяйки пакетчета, като оставите малък отвор отгоре, за да излиза парата. Печете в предварително загрята на 250 градуса фурна за 10 минути. Преди да сервирате, залейте с останалия соев сос.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.