Ризото ала Терияки

Детайли

Порции

4

Време за мариноване

30 минути

Време за приготвяне

45 минути

Калории

931

Необходими продукти за 4 порции:

  • 4 броя пилешки гърди (по около 150 г всяка)

  • 6 с.л. Kikkoman Teriyaki марината и сос

  • 1 скилидка чесън

  • 6 с.л. зехтин

  • 400 г ориз, подходящ за ризото

  • 50 мл сухо бяло вино

  • 1 л пилешки бульон

  • 100 г грах

  • 2 моркова

  • 100 г гъби шийтаке

  • 1 консерва царевица (около 425 г)

  • 3 с.л. настърган пармезан

  • 2 с.л. масло

  • 3 с.л. соев сос Kikkoman

  • черен пипер на вкус

Приготвяне

  • Нарежете приготвените филета на тънки ивици, поставете ги в купа, в която изсипете и посоченото количество Kikkoman Teriyaki марината и сос. Оставете да се маринова 30 минути.
  • Добавете и чесъна, който можете да нарежете на ситно или да пресовате. В средно дълбок тиган загрейте 3 супени лъжици зехтин. В него запържете чесъна и ориза, докато придобият прозрачност. Добавете бялото вино и пилешкия бульон и гответе около 20 минути като разбърквате често.
  • Нарежете морковите на малки парчета, а гъбите шийтаке наполовина. Загрейте останалия зехтин в тиган и изпържете пилешките гърди от всички страни. Добавете приготвените зеленчуци и царевицата. Когато са готови, добавете ги към ризотото заедно с пармезана и разбъркайте хубаво. Овкусете със соевия сос и черния пипер.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.