Основни ястия Рецепти

Спагети с кюфтенца и доматен сос

Време за мариноване: 30 минути

Време за приготвяне: 50 минути

Хранителна стойност за порция: 663 kcal

Необходими продукти за 4 порции:

  • 400 г свинска кайма
  • 1 ч.л. пушен червен пипер
  • 3 с.л. нарязан на ситно магданоз
  • 1 с.л. хлебни трохи
  • 3 с.л. естествено ферментирал соев сос Kikkoman
  • 100 г панчета или бекон, нарязан на кубчета
  • 1 червен лук, фино наситнен
  • 2 скилидки чесън, пресовани
  • 1 с.л. розмарин, нарязан на ситно
  • 400 г нарязани домати
  • 30 мл вода
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • черен пипер
  • 1 ч.л. захар
  • 500 г спагети
  • 30 г настърган пармезан

Приготвяне:

В голяма купа смесете добре свинската кайма, червения пипер, магданоза, хлебните трохи и соевия сос Kikkoman. Оформете сместа във формата на кюфтенца с големината на топки за голф и ги оставете в хладилника да се охладят за 30 минути.

В дълбок тиган с незалепващо покритие, по възможност, запечатайте кюфтенцата от всички страни за около 10-12 минути и ги извадете. Запържете кубчетата панчета или бекон до златисто, след това в същия тиган добавете лука, чесъна и розмарина. Оставете така за около 3 минути.

Добавете доматите, водата и лютия червен пипер, след което и кюфтетата. Гответе в продължение на още 15-20 минути или докато кюфтетата се приготвят напълно. Подправете със соевия сос Kikkoman, черния пипер и захарта.

Сварете спагетите в солена вода спрямо инструкциите на пакета.

Добавете пастата към соса и кюфтенцата, разбъркайте и сервирайте, като поръсите с малко настърган пармезан и няколко листа от магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.