Телешко с броколи на тиган

Напоследък все се вдъхновявам от рецептите, които от Kikkoman ми споделят, но не си мислете, че съм забравила за участничките в предизвикателството от края на миналата година.

Всяка една рецепта, която получих беше невероятна и не мога да пропусна да ги споделия всичките. Затова днес на вашето внимание ще представя рецептата на Мариета Панева, която сътвори Телешко с броколи на тиган с участието на Терияки соса на Kikkoman.

Необходимите продукти:

400 г телешка рибица

50 мл олио

4 скилидки чесън

1 голяма глава червен лук

1 с.л. настърган пресен джинджифил

1 пакет /500 г/ замразени броколи

300 мл телешки бульон*
(ако има такива от вас, които не използват инстантни бульони, а нямате приготвен натурален, може да направите като Мариета – да използвате teriyakiтопла вода)

2 с.л. сос и марина Терияки на Kikkoman

1 с.л. натурално царевично нишесте

сусам за поръсване

Как се приготвя?

Нарязваме телешката рибица на ивички около 7х2 см.
Нарязваме лука на полумесеци, счукваме скилидките чесън, обелваме и настъргваме джинджифила.Загряваме олиото в тигана и слагаме месото. Задушаваме го за 3-4 минути, като разбъркваме непрекъснато. Добавяме лука, чесъна и джинджифила и разбъркваме, докато се смесят с месото. Прибавяме броколите, сосът Терияки и бульонът. Намаляваме котлона, похлупваме тигана с капак и готвим в продължение на още 7-8 минути.Разбъркваме нишестето с 2 с.л. вода, изливаме получената кашичка в тигана и разбъркваме енергично за още 1-2 минути. Сервираме докато още е топло, като преди това поръсваме всяка порция със сусам.

Оригинала на рецептата може да прочетете тук.

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.