Терияки ребра на барбекю

Детайли

Порции

4

Време за приготвяне

20 минути

Време за готвене

30 минути

необходими продукти за ребрата

  • 900 г свински ребърца

  • 4 скилидки чесън, обелени и намачкани

  • 2,5 см пресен джинджифил, обелен и настърган

  • 2 с.л. кетчуп

  • 2 с.л. оризово вино или сухо шери

  • 2 с.л. Kikkoman марината Терияки и сос

  • 2 с.л. олио

необходими продукти за тиквата

стъпки на Приготвяне

  • Предния ден смесете заедно всички съставки за маринатата и облейте обилно с лъжица ребрата, като ги обръщате, за да поемат добре. Покрийте с домакинско PVC фолио и оставете в хладилник за една нощ.  
  • Обелете, почистете от семките и нарежете тиквата на кубчета от по 2 см. Смесете с останалите съставки и изсипете в огнеупорен съд.
  • Загрейте фурната до 190°C. Отцедете ребрата и запазете останалата марината. Печете ги 20 минути.
  • Печете тиквата под ребрата за 10 мин.
  • Извадете ребрата, преместете тиквата на по-високия рафт и печете още 10 мин. или докато омекне.
  • Междувременно, намажете ребрата с останалата марината и прехвърлете на барбекю или скара за около 10 мин., като от време на време обръщате.
  • Сервирайте с тиквата и салатата.

СЪВЕТ:

Вместо тиква можете да използвате сладък картоф. Ако предпочитате, размачкайте готовата тиква преди сервиране.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.