3 японски рецепти с октомврийски зеленчуци

tikva1

Ранната есен в България е благодатна откъм пресни зеленчуци. В магазините виждаме цялата палитра от цветове. Къснолетните тиквички и патладжан все още се намират. А ранноесените – тиква и праз, все по-често привличат вниманието на готвачите. Ето и моето предложение за 3 рецепти за началото на октомври със сезонни зеленчуци:

Азиатска супа с тиква

Почти по японски: тиквички, патладжан и кайма

Гъби кладница с просо, праз и Kikkoman уок сос

И в трите използвам Кикоман соевите сосове, които придават специфичен японски вкус, а да не забравяме, че са и естествено ферментирали – без никакви химически добавки.

Надявам се, че съм помогнала малко за избор на седмичното семейно меню. Добър апетит и хубава седмица!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.