Един блог за японска култура
В България от дълги години знаем – първият учебен ден е на 15 септември, освен ако тази дата не е през уикенда, както е през 2019-а. В Япония обаче учебната година започва през април и се състои от три срока. Първият продължава до 20 юли, когато е началото на лятната ваканция. Децата се връщат на […]
Съвет: Пригответе сместа за рибните кюфтенца няколко часа преди самото ѝ готвене, за да може ароматите и вкусовете да се смесят добре и да се освободят. Оформете кюфтенцата с влажни ръце и не пържете в твърде загрята мазнина, тъй като така кюфтенцата ще изгорят, преди да са готови отвътре.
Съвет: Ако сте вегетарианците или избягвате месото, използвайте синьо сирене, аспержи на грил или мариновано с Терияки марината и сос тофу.
Вече съм ви разказвала за древното японско изкуство за сгъване на хартия – оригами. То е комбинация от техники, използвани за създаване на фигури чрез сгъване на хартия, без да е необходимо рязане или използване на лепило. В тази статия ви предлагам лесен начин да си направите костенурка от хартия в няколко видео стъпки. Не […]
Необходими продукти:
Ако сте били в Япония, лесно бихте забелязали, че рибата и морските дарове изобилстват в традиционните ястия. Кухнята там обаче предоставя и много предложения за хората, които избягват месото и месните продукти, или тотално са ги изключили от менюто си. Предлагам ви 5 традиционни японски ястия, които са подходящи за вегетарианци. Гохан или варен ориз […]
Съвет: Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги предварително в студена вода за около 30 минути или покрийте откритите им краища с фолио, за да предотвратите запалването им.
Всяка година на 1 септември Япония отбелязва Деня за борба с бедствията. На тази дата страната си спомня природните стихии, които е преживяла в миналото, и търси начини да се предпази, доколкото е възможно, от бъдещи. Държавни институции, бизнес компании, училища и детски градини провеждат учения и обучителни кампании, за да отбележат деня. Целта е […]
Необходими продукти за 4 порции:
