За японския соев сос

Знаете ли как започнало всичко …

Преди повече от 2500 години в Китай, една общност от Будистки монаси приготвя подправка от соя под формата на сос, тъй като вярата им не позволявала да ядат месо или сосове, приготвени от месо. По-късно през 6-ти век група Будистки монаси тръгнали към Япония и пренесли рецептата за соевия сос. Много скоро соевият сос станал […]

За японския чай и церемонията

Чаят – откъде идва

Имали ли сте възможност да се запознаете с историята на чая и чайната церемония? Аз ще ви я споделя в няколко интересни заинтригуващи поста. Ето и началото… Предполагам всички сте чували, че той всъщност тръгва от Китай. За негова „родина” се смята провинцията Юнан, където днес все още могат да се видят високите 20-метрови чаени […]

За японската култура

Светът и Япония

Токио се бори за домакинството на летните Олимпийски игри през 2016 г.(МОК ще обяви победителя на 2-ри октомври тази година). Проектът на Японската столица е уникален с това, че изключва всякакво замърсяване на околната среда! Съединените щати няма да настигнат Япония в скоростта на интернет и в следващите 100 години, ако се запазят сегашните темпове […]

новини

Знаете ли че …

Столицата на Япония, Токио, заедно с прилежащите към него префектури Канагава, Сайтама и Чиба, образуват т. нар Голямо Токио, на чиято територия живеят близо 35 млн. души (или около 26% от цялото население на Япония). Това е най-населеният град в света. Почти всяка седмица Токио се разтриса от земетресения с магнитут 1-2 бала по Рихтер […]

Новини

Hello world!

Светът е пълен с възможности. Малки или големи, всяка една секунда отваря „пътя“ пред нас и всяка една минута започва да се превръща в приключение. Затова ще използвам част от минутите, за да ви въведа в моето приключение наречено „Oishii“. Сигурна съм, че ще ви е интересно и знаете ли защо? Защото когато правиш нещата с […]