Един блог за японска култура
Ядките и семената са едни от най-богатите на полезни вещества храни. Неслучайно, често наричат някои от тях суперхрани. Дори и най-дребните семенца са пълни с ценни хранителни вещества, защото самите те се нуждаят от такива, за да пораснат силни и здрави растения. Затова, не е изненадващо, че ядките и семената носят изключително много ползи за […]
Приятели, щастливи сме да обявим официалното начало на едно красиво приятелство, което започна много отдавна. От днес стартираме дългосрочна колаборация с две от най-чаровните, интересни и предизвикателни дами и кулинарни блогъри в България – Сандра Алексиева от 1001 Рецепти и Люси Евтимова от Lussi’s World of Artcraft. Заедно с тях ще се опитаме да ти […]
Сигурно помните бабите си, които имаха пълни рафтове със зимнина, сладка или други консервирани храни. Там някъде в мазето или в някоя студена стая в къщата. Дълго време консервирането е било единственият начин хората да си гарантират, че ще могат да ядат плодове и зеленчуци и през зимата, когато храната по принцип е по-оскъдна, а […]
Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? След като се опитвах да угодя на едно злоядо дете (моя син). Толкова злояд беше, че в опитите си да го впечатля и да го накарам да яде нещо различно от трите неща, които ежедневно слагаше в устата си, започнах да чета рецепти, да […]
Сандра Алексиева е създател и автор на един от най-четените кулинарни сайтове у нас: 1001 рецепти. Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? От малка кухнята ми беше любимата стая у дома. Бях много любопитна и все си мислех, че готвенето ще остане най-любимото ми хоби. И до днес се изненадвам, […]
Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? Не е имало момент, в който да си кажа „Това е!“. По-скоро беше плавен преход, съпровождан от любопитство и влечение към нови вкусове и аромати. Накрая се получи ефектът на снежната топка. 😊 Дълъг ли е пътят от първото готвене до това интервю?Всеки се […]
Както вече много пъти сме се убедили, Япония е страна, която винаги може да изненада Западния свят със своите традиции. Днес ще се фокусираме върху „нестандартното“ отбелязване на рождения ден в Страната на Изгряващото слънце. Всъщност, празнуването на рожден ден е започнало след 1950 г. До преди това се е вярвало, че човек остарява в […]
Япония е едно от най-удивителните места в света. Страната на изгряващото слънце сама по себе си е уникална и различна от всяко друго кътче на Земята. Многовековни култура и традиция се крият дълбоко във всяко измерение на живота: хората, храната, атмосферата, архитектурата, навиците и възгледа за живота. Японците са топли хора и безспорно ще те […]
