сечуански сос Kikkoman кюфтенца

Домашен сечуански сос и коктейлни кюфтенца

“Ако имах риба, досега да съм я избила с тази рецепта!”. Така  Люси Евтимова от Lussi’s World of Artcraft описва накратко нейната великолепна рецепта за домашен сечуански сос и коктейлни кюфтенца, приготвени с  естествено ферментирал соев сос Kikkoman.

Виж по-долу съставките и всички стъпки по приготвянето и бъдеи спокоен за следващия мини празник вкъщи.

Детайли

Servings
Prep time
Cooking time
Calories

Съставки за соса

  • 1/4 ч.л. естествено ферментирал соев сос Kikkoman

  • 250 мл пилешки бульон

  • 2 ч.л. кафява захар

  • 1-2 с.л. царевично нишесте

  • 1/2 ч.л. лют пипер на люспи

  • 1/2 ч.л. чесън на прах

  • 1 с.л. пресен джинджифил

  • 1 с.л. сладък чили сос

  • 2 ч.л. винен оцет

  • 1 ч.л. оризов оцет

Приготвяне на соса

  • В подходящ съд слагате на котлона естествено ферментиралия соев сос Kikkoman, кафявата захар, оцета, джинджифила, чили соса и подправките. сечуански сос Kikkoman
  • При завирането добавяте пилешкия бульон и нишестето и бъркате, докато сосът се сгъсти. 

Съставки за кюфтенцата

Приготвяне на кюфтенцата

  • В купа слагате каймата и прибавяtе рендосания на ситно картоф, който сте сварили леко. Прибавяте рендосан или нарязан на ситно лук, магданоза и подправките за овкусяване. 
  • След това правите  кюфтенца с големината на малък орех и ги редите в чиния. 
  • Пържите кюфтетата в добре загрята мазнина от всички страни. Преди да ги извадите, ги заливате в счуанския сос.
  • За да направите кюфтенцата в ястие, може да добавите към тях при пърженето нарязана червена чушка, салата айсберг или други зеленчуци. сечуански сос Kikkoman кюфтенца
  • Преди поднасяне поръсвате със сусам.сечуански сос Kikkoman кюфтенца

Още повече детайли и някои хитрости при отделните стъпки може да откриеш в блога на Люси Евтимова.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.