Гъби крема по японски

creami-mushrooms
Забавлявах се със заглавието на тази рецепта, защото си спомних нашенското “Сирене крема”. Затова я нарекох “Гъби крема“. За 45 минути ще сготвим превъзходно ястие, на което ще ни завидят много майстори готвачи. Но, лаиците в кухнята също имат своя шанс и своите звездни мигове. Ето, сигурна съм, това ще е един от тях. Набавете си японския Кикоман соев сос Тамари без глутен, няколко вида гъби и пушен червен пипер. Да започваме!Продукти:
4 с.л. зехтин
1 глава червен лук, нарязан на кубчета
1 червена и 1 зелена чушка, -печени, обелени и нарязани на ивициtamari-kikkoman-soev-sos
1 тиквичка, обелена и нарязана на кръгчета
2 с.л. пушен червен пипер (ако ви се струва много, намалете на 1 с.л.)
2  с.л. Кикоман Тамари соев сос без глутен
500 г. гъби – смесени сортове – печурки, шийтаке, кладница и каквито още намерите – 3-4 сорта, почистени и нарязани на филийки
200 мл кокосово мляко
щипка черен пипер
магданоз и стръкове див лук за декорация.Начин на приготвяне:
Загряваме тигана със зехтина, добавяму лука и пържим 10 минути, докато стане прозрачен. Добавяме зелената и червената чушка, и тиквичката. Докато се пържат, поръсваме с пушения червен пипер и готвим зеленчуците 5 минути.Прибавяме нарязаните гъби, поливаме с Кикоман Тамари соевия сос без глутен. Захлупваме ястието с капак и готвим 10 минути.Наливаме кокосовото мляко, поръсваме с черния пипер и готвим още 5 минути.Сервираме поръсено с магданоз и див лук.

За да е пълно щастието – добавяме пържени филийки, поръсени с черен сусам.

Добър апетит! Хубав уикенд! Да направим храната удоволствие, а удоволствието – храна!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.