Crumble “Kikko” – ябълков десерт със соев сос

crumble-kikko-1Crumble “Kikko” е нарекла своя авторски десерт Мая Кисьова. С рецептата тя участва и спечели в конкурса “Сготви вкусно с Кикоман“. Мая е творец в много сфери, затова е придружила рецептата със свое хайку:

буря с градушка
само костенурката
върви по пътя

Продукти:
3 ябълки Fuji Kiku
50 г пудра захар
50 г масло
2 с.л. Кикоман сладък соев сосsladak-soev-sos
60 г ръжени ядки
60 г сусамено брашно
50 г нарязани лешници
щипка индийско орехче
малко лимонов сок
щипка канела

Ябълките престояват половин час в лимонов сок, след което се задушават в разтопено масло, пудра захар и Кикоман соев сос.

Сусаменото брашно, подправките, нарязаните лешници и ръжените ядки се смесват със студено масло до получаването на трохи.

В съда за печене се поставят първо задушените ябълки, а върху тях – трохите. Пече се 20 мин. на 180 градуса.

Припомням и другата конкурсна рецепта на Мая Кисьова и нейно интервю:
Мая Кисьова: Обичам Япония от театралните роли
Череши с киноа

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.