свинско мандарини рецепта Люси Евтимова

Коледно свинско с мандарини

Коледа е все по-близо и днес ти представяме една изумителна рецепта, която е достойна за празничния Коледен обяд.

Приготвена с много любов от Люси Евтимова, всички стъпки и детайлното им описание може да видиш в нейния блог Lussi’s World of Artcraft.

Детайли

Порции

5 порции

Време за подготовка

30 минути

Време за готвене

180 минути

Съставки

  • 1 кг свинско месо ( плешка ) 

  • 4 бр. мандарини

  • 70 мл Kikkoman Терияки марината

  • 1 бр. лимон

  • 4 с.л. горчица

  • 2 с.л. кафява захар

  • 1 с.л. мед

подправки

  • синап на зърна

  • подправка за месо

  • черен пипер

  • чесън на гранули

  • щипка индийско орехче

  • 2 бр. дафинов лист

  • сол на вкус

Съставки за гарнитурата

  • пикантно картофено пюре с броколи

Приготвяне

  • Измийте и подсушете месото добре. Направете прорези по него като на решетка, така че да може да проникне в него маринатата по-добре. 
  • В купичка смесете Kikkoman Терияки марината, сока на един лимон и една мандарина.
  • Преместете местото в подходяща тавичка и изсипете отгоре сместа от купичката. След това обтривате хубаво местото със сол и изброените подправки. Нареждате около месото разполовени останалите мандарини и доливате с малко вода на дъното на тавата.
  • Сложете да се пече на 200 градуса първо, докато заври, а след това намалете на 160 градуса. Печете местото добре задушено под фолио около 2-3 часа, така че да стане крехко.

Всички стъпки и детайлното им описание може да видиш в блога Lussi’s World of Artcraft.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.