Последни статии

Ежедневие, За японската култура

5 традиционни японски ястия за вегетарианци

Ако сте били в Япония, лесно бихте забелязали, че рибата и морските дарове изобилстват в традиционните ястия. Кухнята там обаче предоставя и много предложения за хората, които избягват месото и месните продукти, или тотално са ги изключили от менюто си. Предлагам ви 5 традиционни японски ястия, които са подходящи за вегетарианци. Гохан или варен ориз […]

Основни ястия, Рецепти

Пилешки шишчета, глазирани с Терияки

Съвет: Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги предварително в студена вода за около 30 минути или покрийте откритите им краища с фолио, за да предотвратите запалването им.

Ежедневие, За японската култура

На 1 септември Япония си спомня унищожителните бедствия

Всяка година на 1 септември Япония отбелязва Деня за борба с бедствията. На тази дата страната си спомня природните стихии, които е преживяла в миналото, и търси начини да се предпази, доколкото е възможно, от бъдещи. Държавни институции, бизнес компании, училища и детски градини провеждат учения и обучителни кампании, за да отбележат деня. Целта е […]

Ежедневие, За японската култура

Японската традиция да поднесеш подарък

Япония е известна с това, че има една от най-богатите и интересни култури в света. Много от древните ѝ обичаи са все още непокътнати , което допринася както за уникалния начин на живот в Япония, така и за глобалното възприятие на тази азиатска страна. За да отворя още една врата към тази богата култура, в […]

Ежедневие, За японската култура

Обон – японският празник, който почита предците

Всяка година на 13 юли или на 13 август японците се завръщат в родните си домове, за да се включат в честването на Обон – будистки тридневен празник, който почита паметта на предците. Традицията на този ден връща към спомена за загубените близки и към мисълта за тях. И тъй като вярването е, че предците […]