Пилешки шишчета “Японска фантазия”

Привет, скъпи магьосници в кухнята! Сряда е чудесен ден за готвене, нали? А аз се старая да ви предлагам забавни, екзотични, непознати, далечноземни рецепти с вълшебен японски вкус 🙂 Днес ще готвим пилешки шишчета с кориандър и Кикоман соев сос. Да не губим време, а да започваме:

Необходими продукти:

4 пилешки гърди, нарядазни на кубчета
бамбукови шишчета или дървени

За маринатата
50 г листа от лимонена трева (В България все още трудно се намира; ако не я намерите, я пропуснете)
50 г листа от пресен кориандър, нарязани
1 с.л. Кикоман соев сос
1 с.л. настърган корено от джинджифилsoev-sos-normal
1 с.л. мед
½ люта чушка, ситно нарязана
1 с.л. олио

За гарнитура
2 домата, нарязани на дребно
малко царевица от консерва
1 глава червен лук
сокът на 2 лимона – лайм по възможност
2 с.л. листа от пресен кориандър, ситно нарязани

Начин на приготвяне:

Смесваме съставките за маринатата в голяма купа и накисваме в нея пилешкото месо за 20 минути. Набождаме месото на шишчета, които изпичаме на грил за 8-10 минути, като ги обръщаме периодически.

Междувременно приготвяме салцата.
Сервираме шишчетата в голямо плато с купичка салца отстрани.

Не забравяйте да накиснете шишчетата във вода, за да се обгорят на скарата.

За любознателните припомням и още една рецепта за шишчета:
Екзотични Кикоман пилешки шишчета

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.