Спагети „Целувка на вкусове“

Добринка Петкова се състезава в оспорваното ни кулинарно състезание на Кикоман и Бонюдел със „Спагети „Целувка на вкусове“.

Прочетете официалните правила на конкурса ТУК. Очакваме вашите рецепти със снимка до 24 февруари, включително, на адрес: konkurs@oishii-cuisine.com .

Продукти:

500 г спагети
1 глава лук
3 скилидки чесън
150г моркови и грах (замразени)
100 г царевица (замразена) Бондюел
1 печена червена чушка
5-6домата от консерва+малко от водата
1/2 ч.ч вода
сол, черен пипер, босилек
100м сметана за готвене
200г кашкавал

За кошничките:
500 г кайма
100 г моркови и грах Бондюел
2 кисели краставички
1 глава лук
3-4гъби
2 стръка зелен лук
12 парчета шунка
сол, черен пипер
1/ч.л лют пипер
2 с.л соев сос Кикоман

 Приготвяне:
Направете първо кошничките. В тиган с малко мазнина задушете лука нарязан на ситно. Прибавете гъбите, зеленчуците и соевия сос. Разбъркайте добре и оставете да се усвои от зеленчуците. Оставете да се охлади.

В купа смесете каймата, задушените зеленчуци, краставичките нарязани на кубчета, зеления лук,черен пипер и сол на вкус.

В намаслени формички за мъфини поставете парчета шунка.Напълнете ги с каймата и печете на 200 градуса/30минути.

Поръсете ги с настърган кашкавал и допечете.

Сварете спагетите според указанието.

В голям тиган задушете лука и чесъна. Добавете зеленчуците, печената чушка (нарязана), доматите, малко от сока им и водата. Посолете, прибавете 1 ч.л захар, щипка черен пипер, лют пипер и босилек.

Наредете кошничките в соса и гответе ястието 10-15 минути. Изсипете отцедените спагети и налейте сметаната. Разбъркайте внимателно и свалете от котлона. Гарнирайте спагетите с кошничка и ги поръсете с кашкавал.

Вижте още рецепти:

Целувка на вкусове: Селски пай с лапад и царевица
Целувка на вкусове: Зеленчуци с пиле и моцарела

kiss_of_taste

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.