Спагети със соев сос, домати и босилек

Италианците ги наричат с общото име паста, в българската кухня все още се разделят на спагети и макарони. Така че кръстих днешната си японска рецепта „Спагети със соев сос, домати и босилек“. Тя обединява най-вкусното от двете кухни – японската и италианската. Добър и здравословен апетит!

Продукти:

1/2 кг. паста
2 счукани скилидки чесън
2 с.л. зехтин
2 средно големи домата
1 тиквичка
2 с.л. Кикоман соев сос
Пресни листа босилек
Настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Сваряваме спагетите в неподсолена вода (защото Кикоман соевият сос ще направи ястието солено), изцеждаме водата и ги държим топли в захлупена тенджера.

Междувременно запържваме чесъна в горещо олио за 2 минути, добавяме накълцаните домати и разбъркваме. Оставяме да поврят захлупени с капак за около 3 минути, след това прибавяме нарязана на ситно тиквичката. Запържваме ги още няколко минути, докато разбъркваме. След това махаме от котлона и добавяме към тях босилека и соевия сос.

Заливаме спагетите с готовия сос и поръсваме с пармезан по вкус, докато ястието е още топло.

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.